千層蛋糕
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夾心蛋糕（英語：Layer cake），在英國部分地區稱之為sandwich cake，意思夾層的蛋糕，是一種用多層蛋糕不斷重疊所製成的糕點，以糖霜、果醬、或鮮奶油夾層，橫切面可見到多層平行線的樣子。
中式千層糕
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在農曆七月半“鬼節”時，中國南方很多地方有用大米漿一層層蒸熟，做千層糕吃的習俗，各地作法略有不同，有甜有鹹。[1]
參見
编辑參考資料
编辑- ^ 【桂花椰汁千层糕的做法】桂花椰汁千层糕怎么做_桂花椰汁千层糕的家常做法_下厨房 （页面存档备份，存于互联网档案馆），桂花椰汁千层糕。
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