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“Il #farro fa il ginocchio”🏋♂️(English below) Con una stagione conclusa da poco ripartiamo il nostro giro di controllo delle materie prime Pedon Group. Oggi siamo nelle Marche a vedere le nostre filiere di Farro.🌾 💪Questa pianta dalle sembianze molto esili è in effetti una combattente nata. Molto piu' alta di un normale grano, puo' arrivare fino a 1.6m con una media di 1.3m. 🌄Alla comoda pianura predilige zone erte, alla citta' predilige la rischiosa periferia dove la fauna crea danni. 🐗 Il farro pero' non ha paura di niente, grazie ai suoi "baffi" taglienti all' ingiù, all'altezza e alla fittezza, i cinghiali quando lo vedono cambiano proprio strada! 🌪Quando non sono gli animali ma le condizioni meteo come il vento che provano a spezzarlo, lui si piega ma non si spezza come un normale grano, concentra tutte le sue forze e fa "il ginocchio" alzando da terra la testa per semplificare la raccolta e non venir sprecato. ⚗ E' talmente forte che si presta benissimo alle coltivazioni in #biologico non avendo praticamente necessità di prodotti chimici per essere forte e produttivo. Abbiamo tanto da imparare! Ah, dimenticavo e' pure buonissimo! "The spelt does the knee."🏋♂️ With one season just concluded, we resume our inspection tour of raw materials. Today we are in the Marche region to see our #spelt supply chains.🌾 💪 This plant, which appears very delicate, is actually a born fighter. Much taller than regular wheat, it can reach up to 1.6 meters with an average height of 1.3 meters. 🌄It prefers steep areas over comfortable plains, and risky outskirts over the city where wildlife causes damage. 🐗However, spelt fears nothing. Thanks to its downward-pointing sharp "whiskers," its height, and density, wild boars change their path when they see it! 🌪When it’s not animals but weather conditions like the wind that try to break it, it bends but does not break like regular wheat. It concentrates all its strength and does "the knee," lifting its head from the ground to simplify harvesting and avoid being wasted. ⚗ It is so strong that it is perfect for organic farming, as it practically does not need chemical products to be strong and productive. We have much to learn! Ah, I forgot. It is also delicious! Pedon Group #spelt #italy
CEO at Aryan Food Ingredients Limited | B2B Organic Partner | Leading Producer | Certified Organic Products | International Organic Supplier | Organic Certification | Non Gmo | Sustainable Organic Farming |
1moIt's amazing to see how nature provides such sturdy and eco-friendly options that are also delicious. Thank you for sharing this beautiful insight into the spelt supply chains in the picturesque Marche region.