Aus Suchen wird Aussuchen Heute reden wir über etwas viel Mächtigeres: Daten & KI (AI) – die nächste Evolutionsstufe von Software. 🚀 In der Gastronomie und Großküchenplanung geht es nicht mehr nur um Effizienz und Organisation, sondern um das gezielte Aussuchen und Anpassen durch intelligente Systeme. Unser Slogan hierfür lautet: "Aus Suchen wird Aussuchen". Mit KI können wir nicht nur Daten sammeln, sondern sie auch sinnvoll nutzen, um Arbeitsprozesse zu optimieren und Ressourcen effizient einzusetzen. #Digitalisierung #AI #SmartKitchen #Gastronomie #GivingDataOneVoice #Hoosy #FCSI
HOOSY e.V.
Hospitality
Establishing comparable quality standards among hospitality tech providers
About us
- Industry
- Hospitality
- Company size
- 2-10 employees
- Type
- Nonprofit
Employees at HOOSY e.V.
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Stefanie Boeck
Co-Founder Hoosy e.V. | National Lead Concept & Digital FoodService @Transgourmet DE | Corporate Influencer | Keynote Speaker | Co-Author FoodService…
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Julian Dielenhein (FCSI)
Kaufmännischer Leiter Foodlover Group
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Florian Herrmann
Director Of Software Development @m2m systems GmbH | Co-Founder HOOSY e.V.
Updates
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Wenn die KI „riecht“ wie lange das Obst noch hält Diese Woche durften unsere Vorstände Thomas Mertens(FCSI) und Julian Dielenhein (FCSI) vor Ort bei der „Bau und Konzept“, ausgerichtet vom Management Forum Starnberg GmbH HOOSY vertreten. Thomas gab mit „Realität trifft endlose Möglichkeiten“ eine Einführung in Herausforderungen, Chance und Innovationen der gewerblichen Spülküche: „Die Zukunft der Großküchen liegt in der Digitalisierung. Nur so können wir unsere Nachhaltigkeitsziele erreichen und den Mitarbeitermangel auffangen.“ => Wer mehr dazu wissen will, gerne hier kommentieren. Natürlich war Thomas nicht der einzige. Weitere tolle Sprecher haben tolle Insights vermittelt - „Wir brauchen Biophiles Design, denn der Mensch kommt aus der Natur und sie tut ihm gut. Wir haben zu viel Stress und Technik um uns.“ @Andreas Müller GF der SODA GROUP - „Wertschätzung der Mitarbeitenden geschieht auch durch ein gut durchdachtes Kantinenkonzept: ein offener Ort zum Wohlfühlen, mit Lärm- und Geruchsreduzierung“, schreibt Julian nach der Besichtigung der MTU-Kantine. - “Algorithmen entscheiden heute schon mit, was auf unsere Teller kommt.“ sagt Hendrik Haase und erklärt, anhand von Praxisbeispielen, wie KI hilft, Ernte und Lagerung von Obst und Gemüse intelligenter zu machen. Unser Highlight: durch Gasströmungen in den Kühlhäusern kann KI faktisch messen („riechen“) wo im Reifeprozess sich Obst befindet. Das ergibt genauere Angaben für die Haltbarkeit. - Last but not least: „Wir können heute schon Apps dazu befähigen, dass sie täglich unseren Gesundheitsstatus exakt bestimmen und unser Menü darauf abstimmen, um morgen wieder gesund zu sein“, erklärt Professor Prof. Dr. Jan Wirsam Darüber gibt es in kürze mehr! #DieZukunftIstJetzt #GivingDataOneVoice
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Willkommen Zukunft
Wir freuen uns, Sie zur Veranstaltung des Management Forum Starnberg einzuladen, die sich dem Bau und Betrieb moderner Großküchen widmet. 🚀 Unter dem Motto "Realität trifft Zukunft: Endlose Möglichkeiten für die Großküche von morgen" werden wir einen Einblick in die Herausforderungen, Chancen und Innovationen der gewerblichen Spülküche geben. 🔍 Erfahren Sie, wie Transparenz und Smartsorter-Lösungen die digitale Lebensmittelproduktion revolutionieren und wie Sie mit Beratungs- und Planungskompetenz Ihre Küche fit für die Zukunft machen können. 💼 Unser Vortrag bietet praxisnahe Einblicke in Projekt- und Planungsmethodiken sowie die Nutzung von Daten als Ressourcen der Zukunft. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um sich über die neuesten Trends und Entwicklungen im Bereich Großküchen zu informieren und sich mit Experten und Gleichgesinnten auszutauschen. #HOOSY #Großküchen #Innovation #Zukunft #Spülküche #ManagementForumStarnberg #Digitalisierung #FCSI #givingdataonevoice #bbgk #greenguides #sbi
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Vorsprung durch HOOSY e.V.
Vorsprung durch HOOSY e.V. https://lnkd.in/dmegGSVb
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Willkommen Zukunft!
24 Stunden haben sie in die Tasten gehauen und um die Wette programmiert, um die #hospitality in die Zukunft zu führen. Die Gewinner des HOOSY e.V. Hackathons auf der INTERNORGA Martin Hoffmann, Carlo Pötter und Leondardo D'Angelico dürfen sich neben Ruhm und Ehre auch über ein Preisgeld von 5000 Euro freuen! Der FCSI Deutschland-Österreich e.V. gratuliert ganz herzlich! https://lnkd.in/eWbsfb4K
FCSI Deutschland/Österreich on Instagram: "Das Interview mit den Gewinnern vom Hoosy Hackathon. #fcsi #hoosy #winner #hackathon"
instagram.com
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HOOSY e.V. reposted this
Die Reise geht weiter, das Thema nimmt Fahrt auf!
Erfolgreicher HOOSY Hackathon liefert innovative Lösungen für das Gastgewerbe
https://www.gv-future.de
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