D’ici vingt-cinq ans, la population mondiale devrait atteindre 9,7 milliards d’habitants. Et les besoins en nourriture augmenteront de 70 %. Mais où trouvera-t-on les protéines nécessaires ? Dans les algues, l’élevage d’insectes et la viande générée par la bio-impression 3D, assure le quotidien espagnol El Mundo.
SAUVAGE. Tout en haut de l’Écosse, là où les vents arctiques arasent les cimes, là où les vallées ont été évidées par les glaces, le monde n’est plus le même. Comme si l’intérieur et l’extérieur ne faisaient plus qu’un.
Dans un verre de Trévallon, vin de pays des Alpilles, se nichent des arômes de garrigue, de thym et de romarin, mais aussi toute l’histoire de la famille Dürrbach : celle de Jacqueline et René, artistes remarquables et discrets dans l’ombre de Picasso, Léger ou Delaunay, comme celle de leur fils Eloi, vigneron visionnaire.
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