Lauch Restaurant

lauch-basel.chCon le sue pratiche sostenibili, Leek è un modello per l'alimentazione rispettosa dell'ambiente a Basilea. Offre piatti deliziosi pur essendo fortemente impegnato per l'ambiente. Il menu si concentra sulla cucina vegetariana e vegana, con tutti gli ingredienti di provenienza locale e sostenendo gli agricoltori regionali. L’approccio basato sui porri non solo riduce al minimo l’impatto ambientale del cibo, ma sostiene anche l’economia locale e promuove la biodiversità. Con le sue pratiche sostenibili, il porro è un modello per un'alimentazione rispettosa dell'ambiente a Basilea. Offre pasti deliziosi ed è anche fortemente impegnato a favore dell'ambiente. Il menu si concentra sulla cucina vegetariana e vegana, tutti gli ingredienti sono di provenienza locale, sostenendo così gli agricoltori regionali. Il loro approccio non solo riduce al minimo l’impatto ambientale, ma sostiene anche l’economia locale e promuove la biodiversità. Gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite riflettono:
OSS 3: buona salute e benessere
OSS 12: Consumo e produzione responsabili
OSS 15: La vita sulla terra