Festival international de l’héritage culinaire : Un festival en moment de crise
C'est dans l'espace Madiha Trabelsi, un nom lié à celle qui a décroché trois fois la Khomsa d'Or (2015, 2017 et 2019) et le Deuxième Prix "Notre Belle Tunisie" en 2018 que se déroule...
Une rencontre sur l'”Histoire culinaire de la Tunisie” animée par Abdessattar Amamou au “Novembre...
Dans le cadre de l'événement "Novembre Gourmand" qui se tient du 29 Octobre au 21 Novembre 2021 à les Halles Concept Store la Soukra, s'est tenu une rencontre intitulée "Histoire culinaire de la Tunisie"...
La tomate séchée : un puissant antioxydant aux vertus préventives !
Dans le cadre de la campagne de communication sur les tomates séchées de Tunisie menée par le Groupement des Industries de Conserves Alimentaires (GICA) sous l’égide du Ministère de l’Industrie , de l’Energie et...
La tomate séchée tunisienne, un produit à promouvoir et à revaloriser !
Classée dixième producteur mondial de Tomate d’industrie avec plus de 1.2 million de tonnes cultivées en 2020, la tomate tunisienne qui se caractérise par une très bonne qualité, s’est toujours diversifiée grâce à des...
Le Festival de la Harissa de Nabeul du 1er au 04 octobre 2020 en...
L'Association pour la sauvegarde de la ville de Nabeul (A.S.V.N.) qui œuvre activement à l'inscription de la Harissa au Patrimoine de l'Humanité propose cette année une édition virtuelle du festival de la Harissa programmée...
Le site web culinaire tunisien ” mangeonsbien.com ” sacré aux Gourmand World Cookbook Awards...
Le site web culinaire tunisien " mangeonsbien.com " a été sacré aux Gourmand World Cookbook Awards 2020 dans la catégorie "B15 Websites" (B15 Sites Web), a annoncé dimanche, la société de production responsable de...
ABIDA : L’âme de la cuisine Tunisienne
Un spot qui ne passe pas inaperçu et ne vous laissera pas indifférent … Pourquoi ? parce que la chanson de la campagne ABIDA est un mix de rythme traditionnel aux couleurs modernes.
Abida se...
Tarte aux Oignons Rouge et Crabe, la recette
A l'occasion du nouvel an, la rédaction du site baya vous propose une recette facile à préparer " Tarte aux oignons Rouge et Crabe" .
Voici les ingrédients :
Pâte :
200 g de Farine
2...
Prochainement “la Harissa tunisienne” sera inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco
Les préparatifs sont en cours en vue de l'inscription de la Harissa tunisienne, une purée de piments rouges utilisée pour assaisonner des plats, sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Organisation des Nations...
Championnat du Monde du Couscous 2019: L’Epi d’Or soutient 3 chefs tunisiens
Le Championnat du Monde du Couscous aura lieu du 20 au 29 septembre 2019 à San Vito Lo Capo au nord de la Sicile (Italie). L’année 2018, le couscous tunisien a été honoré à...
KFC partenaire du développement local en Tunisie
A l’occasion de l’inauguration de son 5ème restaurant au centre Tunis City, KFC a réuni ses partenaires et fournisseurs locaux pour cette occasion.
Amine Ben Chaabane, Brand Manager de la marque, dira en substance que...
KFC inaugure son quatrième restaurant au Manar City (photos)
Dans le cadre de son développement en Tunisie, KFC a inauguré un nouveau restaurant au centre Manar City, le quatrième depuis son implémentation dans le pays en 2018. Un cinquième restaurant ouvrira ses portes...
Pâtes farcies “Tortmach”, la recette
A l'occasion du mois de Ramadan, la rédaction de baya vous propose une idée de recette facile et délicieuse à préparer, connu dans la ville de Kef "Tortmach". On peut ajouter les pièces de "Tortmach"...
Recette : Tarte aux amandes
Il existe plusieurs versions pour préparer une tarte aux amandes, voici une recette facile et rapide :
Ingrédients :
250 gr pâte brisée (prêt à l'emploi)
Pour la crème aux amandes
150 gr d'amandes en poudre
...
3 chefs tunisiens représenteront la Tunisie au Championnat du Monde de Pâtisserie à Milan
Trois candidats représenteront la Tunisie, lors du Championnat du Monde de Pâtisserie, Glacerie et Chocolaterie, qui se tiendra, les 21 et 22 octobre prochain, à Milan, avec la participation de 20 équipes venant des...
Le Palais El Abdellia abrite la 1ère édition de “Art et Terroir ” les...
La première édition du salon "Art et Terroir" aura lieu les 23 et 24 février 2019 au Palais El Abdellia à La Marsa.
Dédié au patrimoine tunisien, cette nouvelle manifestation qui devrait se tenir dans...
Boumerdès fête le festival des saveurs du patrimoine culinaire du 22 au 30 décembre...
La 11ème édition du festival des saveurs du patrimoine culinaire : " Huile d’Olive & Pain Traditionnel " se tiendra du 22 au 30 décembre 2018 à Boumerdès (gouvernorat de Mahdia).
Cette manifestation organisée à...
WING, première exposition dédiée aux produits de terroir tunisiens et aux arts de la...
L’exposition WING, dédiée aux produits de terroir et aux arts de la table qui a ouvert ses portes mardi, se veut une plateforme pour mettre en valeur le patrimoine culinaire des différentes régions de...
