麦芽糖

麦芽糖（英语：Maltose）又名胶饴，渠个颜色紫凝如深琥珀色，色白而枯者，为饧糖弗入药用。是通过α（1→4）键连接个两个单位个葡萄糖，从缩合反应形成个一种双糖。