Acid cyclamic
Giao diện
Acid cyclamic | |
---|---|
Nhận dạng | |
Số CAS | |
PubChem | |
KEGG | |
ChEBI | |
ChEMBL | |
Ảnh Jmol-3D | ảnh |
SMILES | đầy đủ
|
InChI | đầy đủ
|
UNII | |
Thuộc tính | |
Điểm nóng chảy | |
Điểm sôi | |
Các nguy hiểm | |
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
Acid cyclamic là hợp chất có công thức C6H13NO3S.
Hợp chất này có số E là "E952". Acid cyclamic chủ yếu được sử dụng làm chất xúc tác trong sản xuất sơn và nhựa, đồng thời làm thuốc thử dùng trong phòng thí nghiệm.[1] Muối natri và calci của acid cyclamic được sử dụng làm chất thay thế đường dưới tên cyclamat.[2]
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ Johnson, Darryl E.; Nunn, Helmut B.; Bruckenstein, Stanley. (1 tháng 2 năm 1968). “Quantitative hydrolysis of sodium cyclamate and calcium cyclamate to cyclohexylamine, followed by colorimetric analysis”. Analytical Chemistry (bằng tiếng Anh). 40 (2): 368–370. doi:10.1021/ac60258a033. ISSN 0003-2700.
- ^ Chattopadhyay, Sanchari; Raychaudhuri, Utpal; Chakraborty, Runu (tháng 4 năm 2014). “Artificial sweeteners – a review”. Journal of Food Science and Technology (bằng tiếng Anh). 51 (4): 611–621. doi:10.1007/s13197-011-0571-1. ISSN 0022-1155. PMC 3982014. PMID 24741154.