Bước tới nội dung

Acid cyclamic

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Acid cyclamic
Nhận dạng
Số CAS100-88-9
PubChem7533
KEGGD02442
ChEBI15964
ChEMBL1206440
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
đầy đủ
  • O=S(=O)(O)NC1CCCCC1

InChI
đầy đủ
  • 1/C6H13NO3S/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10)
UNIIHN3OFO5036
Thuộc tính
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
KhôngN kiểm chứng (cái gì ☑YKhôngN ?)

Acid cyclamic là hợp chất có công thức C6H13NO3S.

Hợp chất này có số E là "E952". Acid cyclamic chủ yếu được sử dụng làm chất xúc tác trong sản xuất sơn và nhựa, đồng thời làm thuốc thử dùng trong phòng thí nghiệm.[1] Muối natricalci của acid cyclamic được sử dụng làm chất thay thế đường dưới tên cyclamat.[2]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ Johnson, Darryl E.; Nunn, Helmut B.; Bruckenstein, Stanley. (1 tháng 2 năm 1968). “Quantitative hydrolysis of sodium cyclamate and calcium cyclamate to cyclohexylamine, followed by colorimetric analysis”. Analytical Chemistry (bằng tiếng Anh). 40 (2): 368–370. doi:10.1021/ac60258a033. ISSN 0003-2700.
  2. ^ Chattopadhyay, Sanchari; Raychaudhuri, Utpal; Chakraborty, Runu (tháng 4 năm 2014). “Artificial sweeteners – a review”. Journal of Food Science and Technology (bằng tiếng Anh). 51 (4): 611–621. doi:10.1007/s13197-011-0571-1. ISSN 0022-1155. PMC 3982014. PMID 24741154.