Tuber melanosporum
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| Tuber melanosporum | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Tuber melanosporum Vittad., 1831 | ||||||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||||||
|
Трюфель перигорський, трюфель чорний (Tuber melanosporum) — вид грибів роду трюфель (Tuber). Сучасну біномінальну назву запропоновано у 1831 році[1].
_BHL3895040.jpg)
Блискуче шишкувате вугільно-чорне плодове тіло 6-12 см в діаметрі росте під землею. Всередині м'якуш коричневий з білими, як у мармуру, прожилками.
Росте в серпні-жовтні.
Поширений у Південній Європі. Росте в Італії під дубами на гірських схилах.
Один із найдорожчих їстівних грибів у світі. Шукають за допомогою спеціально натренованих собак. Схожий на їстівний білий трюфель (Tuber aestivum).
- ↑ Tuber melanosporum. www.mycobank.org. Процитовано 2017-01-16T06:16:02 00:00.
- Гриби. Повна енциклопедія. — Донецьк : Глорія Трейд, 2014. — С. 103. — ISBN 978-617-536-408-6
- Tuber melanosporum // Mycobank.org, — CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht, 2016. — URL
- E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007—384 p. — P. 82