BeaverTails
BeaverTails — канадська мережа ресторанів, якою керує BeaverTails Canada Inc. Мережа спеціалізується на випічці під назвою BeaverTails («боброві хвости») — це смажені тістечка, розтягнуті вручну, щоб нагадувати хвости бобра, з різними начинками, накладеними на випечене тісто.[1]
Мережа виникла в Кіллало, Онтаріо в 1978 році, а за два роки потому відкрила свій перший постійний магазин в Оттаві. Станом на 2018 рік вона мала 140 франшизних і ліцензійних місць у шести країнах: Канада (Приморські провінції, Ньюфаундленд і Лабрадор, Онтаріо, Манітоба, Альберта, Британська Колумбія та Квебек, де франшиза називається Queues de Castor), США (Нью-Гемпшир), Мічиган, Вісконсин, Теннессі, Арканзас і Юта),[2] Об'єднані Арабські Емірати, Мексика, Франція та Японія.[3]
Компанія BeaverTails виникла, коли Ґрант Гукер і його дружина Пем перетворили свій сімейний рецепт смаженого тіста на корпоративний бізнес. Свою першу випічку вони продали на ярмарку ремесел і громад у Кіллало в 1978 році.[4] Через два роки вони відкрили перший стенд BeaverTails на ринку Byward в Оттаві.[5] У 1987 році Піно Ді Іойя був прийнятий на тимчасову посаду менеджера відділення BeaverTails у Ла-Ронді, а у 2002 році він разом із дружиною та братом-близнюком перебрав на себе керівництво BeaverTails.[6]
Бобровий хвіст — це смажена випічка з тіста, яка продається з різними смаками. Більшість смаків BeaverTails доповнені згори солодкими приправами та кондитерськими виробами, такими як збиті вершки, скибочки банана, подрібнені печива Oreo, цукор з корицею та фундук з шоколадом. BeaverTails також готують у пікантних варіаціях, наприклад з путіном або хот-догами.[7]
«BeaverTails» і «Queues de Castor» були зареєстровані як торгові марки з 1988 року BeaverTails Canada Inc та її дочірніми компаніями.[8]
BeaverTails привернув увагу засобів масової інформації в США та Канаді, коли його подали в посольстві Канади під час першої інавгурації президента США Барака Обами. Продукт також згадувався в випусках новин під час підготовки до його візиту до Оттави 19 лютого 2009 року як приклад участі канадських компаній. Перебуваючи в місті, Обама зупинився на ринку ByWard по дорозі в міжнародний аеропорт Оттави, щоб купити тістечко BeaverTails. Один із варіантів продукту, класичне тістечко з корицею та цукром з очима зі смаком клена та літерою О з Nutella для Обами, було названо «Хвіст Обами» на честь візиту.[9]
- Список канадських мереж ресторанів
- Список мереж кав'ярень
- Список пончиків
- Список різновидів пончиків
- ↑ Legaspi, Andre (2007). Frommer's Montreal Day by Day. Wiley. с. 140. ISBN 978-0-470-06931-8. Процитовано 2 лютого 2011.
- ↑ US Shops. BeaverTails (en-CA) . Процитовано 1 квітня 2022.
- ↑ Store list. www.beavertails.com. Процитовано 28 серпня 2018.
- ↑ About | BeaverTails (en-CA) . Процитовано 28 лютого 2019.
- ↑ Kubacki, Maria (14 лютого 2006). Deep-fried icon of the valley as Canadian as ... the beaver. Ottawa Citizen. Архів оригіналу за 5 вересня 2015. Процитовано 1 серпня 2012.
- ↑ About | BeaverTails. beavertails.com. Процитовано 25 березня 2019.
- ↑ Products | BeaverTails. beavertails.com (en-CA) . Процитовано 28 серпня 2018.
- ↑ CANADIAN TRADE-MARK DATA - application no. 0686841. Процитовано 3 вересня 2010.
- ↑ CTV Ottawa - Obama stops to shop in Ottawa's Byward Market. Ottawa.ctv.ca. 20 лютого 2009. Процитовано 3 лютого 2011.
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: BeaverTails- Офіційний сайт
| Тематичні сайти | |
|---|---|
| Нормативний контроль |
