Консумація (розважальний бізнес)
Консумація (від лат. consumo — «споживаю») — це супровід гостя в розважальному закладі, найчастіше ресторані, барі або клубі, коли спеціальний працівник або працівниця обслуговує клієнта: розмовляє з ним, пропонує напої. Від замовлень така людина отримує свій відсоток[1][2][3]. Консумація не передбачає інтимних послуг або сексу.
В англійській мові існує термін bar-girl, скорочено b-girl, (букв. «барна дівчина»), або juicy girl (букв. «соковита дівчина») на позначення жінок, яким платять за розважання відвідувачів у барі чи нічному клубі. Точний характер розваг значно відрізняється від місця до місця[4]. «Барні дівчата» зазвичай отримують або відсоток, або фіксовану суму за напої, які купують їхні клієнти[5]. Їм також можуть надавати квоту безкоштовних напоїв[6]. Іноді заклад відраховує з заробітку кошти, якщо надає їжу та проживання[7].
- Пасивна. У пасивній формі консумації працівниця (працівник) не підходить до клієнтів самостійно, а чекає, поки її оберуть гості або персонал підсадить її до клієнтів. Вибір працівниці в цьому випадку, як правило, базується на зовнішності.
- Активна. Активна консумація дозволяє працівниці (працівнику) самій підходити до клієнтів, ініціювати розмову, пропонувати компанію та ділитися історіями. Нерідко клієнти в клубах самі очікують, що їм запропонують компанію.
- Змішана. Змішана консумація поєднує активний і пасивний підходи: працівниця (працівник) може самостійно підходити до клієнтів, а персонал допомагає у взаємодії[8].
- Відкрита. Дії та місцезнаходження працівниці (працівника) в позаробочий час не контролюються. Єдиною вимогою є вчасний прихід на роботу.
- Закрита. Працівниця (працівник) не може вільно пересуватись навіть в позаробочий час. Запровадження обмежень на переміщення зазвичай пояснюється заходами безпеки[8].
- Алкогольна. У роботі на консумації може вимагатися вживання алкогольних напоїв.
- Безалкогольна. Клієнт може платити за алкогольні коктейлі для себе, але працівниця (працівник) п'є безалкогольні напої[8].
Примусова консумація — це форма трудової експлуатації, яка полягає в примушенні до консумації потерпілих від торгівлі людьми[9][10].
У Східній та Південно-Східній Азії поширена практика так званого «барного штрафу» (bar fine), який клієнт сплачує закладу і заклад відпускає дівчину з клієнтом, як правило, для надання йому сексуальних послуг[11].
У 21 столітті в Китаї поширились нічні клуби, де працюють «барні дівчата», інколи займаючись проституцією[12].
У США «барними дівчатами» називали жінок, яким заклад платив за те, щоб вони розмовляли з клієнтами-чоловіками та заохочували їх купувати їм обом напої[13]. При цьому напої дівчат часто були розбавлені або безалкогольні, щоб зменшити витрати бару і мінімізувати вплив алкоголю на дівчат[14]. Найбільшого поширення практика набула в 1940-х і 1950-х роках[14]. Нерідко барні дівчата займались проституцією[15]. Сьогодні робота «барною дівчиною» заборонена в багатьох штатах[16][17], проте все ще має місце.
- Мерилін Монро була номінована на премію «Золотий глобус» за роль у фільмі «Автобусна зупинка» (1956), де героїня Монро, Шері, яка працює у закладі, випиває чотири склянки замовленого її супутником віскі, перш ніж він зрозумів, що насправді їй приносили чай[18].
- ↑ Sergatskova, Katerina (30 липня 2021). «Мені сказали: тебе купив чоловік». Історія жертви сексуального рабства із серіалу «Зі мною це не станеться». Заборона (укр.). Процитовано 11 жовтня 2024.
- ↑ Табенська, Оксана Ігорівна. ІНФРАСТРУКТУРА ГОТЕЛЬНОГО ТА РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА - Методичні вказівки до практичних завдань (PDF). http://socrates.vsau.org/.
- ↑ Сухомлин, М. Гендерний погляд – 2: посібник для журналістів-практиків (PDF). https://genderindetail.org.ua/.
- ↑ Hass, Aida Y.; Moloney, Chris; Chambliss, William J. (2016). Criminology: Connecting Theory, Research and Practice. Taylor & Francis. с. 586—7. ISBN 9781317497486.
- ↑ Lighter, ред. (1994). Random House Historical Dictionary of American Slang. с. 139. ISBN 978-0394544274.
B-girl: a woman employed by a bar, nightclub or the like, to act as a companion to male customers and to induce them to buy drinks, and usually paid a percentage of what the customers spend.
- ↑ Nicks, Phil (2008). Love Entrepreneurs. Philip Wylie. с. 51. ISBN 9786169033653.
- ↑ (Дипломна робота).
{{cite thesis}}: Пропущений або порожній|title=(довідка) - ↑ а б в admin_topagency (9 травня 2023). Посібник для новачків про роботу на консумації. Top Agency (Топ Агентство) (укр.). Процитовано 11 жовтня 2024.
- ↑ НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК ДЛЯ СУДДІВ з питань судового провадження у кримінальних справах щодо торгівлі людьми з метою експлуатації прац (PDF). https://ukraine.iom.int/.
- ↑ Андрушко, Андрій Васильович. Злочини проти волі, честі та гідності особи (PDF). dduvs.edu.ua.
- ↑ Steinfatt, Thomas M. (2002). Working at the Bar: Sex Work and Health Communication in Thailand. Greenwood Publishing Group. с. 35. ISBN 9781567505672.
- ↑ Shuqin Cui (2015). Gendered Bodies: Toward a Women's Visual Art in Contemporary China. University of Hawaii Press. с. 81—83. ISBN 9780824857424.
- ↑ B-girl. Online Etymology Dictionary. Процитовано 23 січня 2015.
- ↑ а б Sismondo, Christine (2011). America Walks into a Bar: A Spirited History of Taverns and Saloons, Speakeasies and Grog Shops. Oxford University Press. с. 244. ISBN 9780199752935.
- ↑ Shteir, Rachel (2004). Striptease: The Untold History of the Girlie Show. Oxford University Press. с. 164. ISBN 9780195300765.
- ↑ Quinlan, Adriane (18 березня 2014). In Kenner, B-drinkers will still be illegal, but don't call them girls. The Times-Picayune. Архів оригіналу за 22 березня 2014.
- ↑ B-Girls Fading Attraction in Bars Throughout U.S. (PDF). Schenectady Gazette. 1954.
- ↑ Littauer, Amanda (April 2003). The B-Girl Evil: Bureaucracy, Sexuality, and the Menace of Barroom Vice in Postwar California. Journal of the History of Sexuality. 12 (2): 171—204. doi:10.1353/sex.2003.0087.