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딸아이 룸메이트는 사업을 하는 CEO 마음이 잘 맞아 좋다며 엄마가 왔으니 한식으로 접대를 하고 싶다고 해 만들어 주었습니다. 1. 갈비찜 ▶ 재료 : LA 갈비 500g, 간장 4숟가락, 대파 1/2대, 갈아 만든 배 1/2통, 맛술 3숟가락, 참기름, 마늘, 후추, 파인애플 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 갈비는 핏물을 뺀 후 마늘, 대파, 파인애플, 갈배, 맛술, 물엿을 넣고 하룻밤 재워둔다. ㉡ 프라이팬에 국물과 함께 올려 구워준 후 그릇에 담아 통깨를 뿌려 마무리한다. 2. 된장찌개 ▶ 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 호박 1/2개, 대파 1/2대, 쇠고기 80g, 두부 1/2모, 된장 1,5숟가락, 동전육수 2개, 물 4컵, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 양파, 호박, 감자, 두부, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 물, 동전육수를 넣고 끓인 후 썰은 재료 쇠고기를 넣어준다. ㉢ 된장, 마늘을 넣고 마지막에 대파를 넣고 마무리한다. 3. 모둠전 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 호박 1/2개, 부침가루 3숟가락, 계란(대) 1개, 소금, 식용유, 간장소스 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부와 호박은 먹기 좋게 썰어 물기를 제거한 후 소금으로 밑간은 해 둔다. ㉡ 부침가루, 계란물을 입혀 노릇하게 구워 담아낸다. 4. 쌈무 ▶ 재료 : 닭가슴살 150g, 오이 1/2개, 파프리카 1개, 당근 1/2개, 쌈무 1통, 잎채소, 간장소스 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 당근, 파프리카, 닭가슴살, 오이는 먹기 좋게 채 썰어 준비한다. ㉡ 물기를 꽉 짠 쌈무에 색깔 맞춰 싸 준다. 한국 드라마, K-POP을 좋아하는 딸아이의 룸메이트 총각김치도 잘 먹는 크로아티아 사람으로 함께 해서 즐거운 시간이었습니다.