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딸아이 연구원으로 있으면서 월급의 절반은 방값으로 나가고 외식은 가끔 해야 한다며 웬만한 양념은 다 구비하고 사는 녀석이다. 냉장고에 있는 재료 꺼내 두 녀석을 위한 상차림입니다. 1. 새우젓 계란국 ▶ 재료 : 쌀뜨물 3컵, 동전육수 1개, 새우젓 1/2숟가락, 대파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 새우젓을 넣고 풀어두고 대파도 송송 썰어 준비한다. ㉡ 쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓인 후 풀어둔 계란을 넣어준다. ㉢ 바로 젓지 말고 몽글몽글해지면 바닥을 긁어 눌어붙지 않게 한다. ㉣ 마지막에 대파를 넣고 마무리한다. 2. 두부김치 ▶ 재료 : 김치 1/8 포기, 두부 1모, 참치 1캔, 식용유, 대파, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 종이타월에 물기를 제거한 후 프라이팬에 노릇하게 구워낸다. ㉡ 묵은지도 먹기 좋게 잘라 식용유를 두르고 볶은 후 참기를 넣어준다. ㉢ 참기름, 깨소금을 넣어준다. ㉣ 접시에 두부를 돌려 담고 볶은 묵은지, 대파, 통깨를 뿌려 마무리한다. 깻잎과 상추김치 나물반찬 3가지 (도착하자 바로 볶아둠) 오징어포무침과 멸치볶음 계란국과 두부김치로 뚝딱 만들어 맛있게 잘 먹었습니다.