İçeriğe atla

Saray helvası

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Saray helvası
Ülke(ler)Türkiye
Bölgesiİzmit
YaratıcısıOsmanlı mutfağı
Türühelva
Tipipişmaniye

Saray helvası Kocaeli ilinin İzmit ilçesine ait bir pişmaniye türüdür.Çeşitli adlarda anılan bu tatlıya Osmanlı Dönemi'nden beri Kocaeli ilinde "Saray Helvası olarak adlandırılmaktadır.[1]

(4-6 kişilik)

2,5 su bardağı un

Yarım paket margarin ya da tereyağı

4 yemek kaşığı pudra şekeri

İsteğe göre ceviz ya da Antep fıstığı[2]

  1. ^ "Kocaeli Valiliği-Pişmaniye". 7 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "Saray Helvası Tarifi". 4 Ocak 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.