Nimetname-i-Nasiruddin-Shahi
Ni'matnāmah Naṣir al-Dīn Shāhī (Naskh : نعمتنامه ناصیرالدینشاهی ; Türkçe: ' Nasir-ud-Din Şah'ın Lezzetler Kitabı '[1]) (M.S. 1500), nesih alfabesi kullanılarak Farsça yazılmış, yemeklerin tarifleri ve tariflerin hazırlanışını gösteren resimli bir Orta Çağ Hint yemek kitabıdır. Orta Hindistan'daki Malwa Sultanlığı'nın hükümdarı Ghiyath Shah döneminde yazılmaya başlandı. Tahttan çekilmek zorunda kaldıktan sonra oğlu Abd al-Muzaffar Nasir Shah zamanında tamamlandı. Bazı resimlerde, 1470'lerin Türkmen tarzı resimlerinde de yer alan belirli bir türban da dahil olmak üzere, erkeklerin çeşitli türlerde İran ve Hint kıyafetleri ve ayrıca türbanları giyen kadınlar resmedilmiştir. Manzara resimleri, 15. yüzyılın Türkmen tarzından etkilenmiştir. Nimetname-i-Nasiruddin-Shahi el yazması, Londra'daki British Library'dedir .[2][3]
Ni'mat nāmā'yı tasvir etmek için en az iki sanatçı işbirliği yaptı.[4] Bu sanatçılar, o dönemde çağdaş olan Türkmen tarzı Şirazi resminin farklı özelliklerini vurguladılar. Çizimler ayrıca Malwa'nın yerli kostümlerinin ve Hint yüz tiplerinin temsillerini de tanıttı. Bu tarz üslup yenilikleri, Cāurāpāncāsika (Chaurapanchasika) serisindeki resimlerde de görülmektedir. Bu, Müslüman ve Hindu himayesindeki resim merkezleri arasında karşılıklı etkileşimi gösteriyor.[4]
-
Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi'den kheer yapmanın güzel sanatını belgeleyen bir sayfa. -
Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi'den samosaların servis edildiğini gösteren bir sayfa.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Mandu, Malwa - Nimat-nama (The Book of Delicacies of Nasir Shah)". dla.library.upenn.edu. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Life's simple pleasures come packed in a leaf". India Today (İngilizce). 13 Mart 2011. 23 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Aralık 2018. Yazar
|ad1=eksik|soyadı1=(yardım) - ^ Skelton (1959). "The Ni'mat nama: A Landmark in Malwa Painting". Marg. xi (3): 44-48.
- ^ a b The Grove Encyclopedia of Islamic Art and Architecture Vol 1. Oxford: Oxford University Press. 2009. s. 236. ISBN 978-0-19-530991-1.
- ↑ 1 2
- 1 2 The Grove Encyclopedia of Islamic Art and Architecture Vol 1. Oxford: Oxford University Press. 2009. s. 236. ISBN 978-0-19-530991-1.
