Mısır abartılı likör
Mısır abartılı likör, mısırı ıslak öğütmenin bir yan ürünüdür.[1] Bu amino asitleri, vitaminleri ve mineralleri içeren viskoz mısır özü konsantresi,[2] bazı büyüme ortamlarının önemli bir bileşenidir. Amerikalı mikrobiyolog Andrew J. Moyer tarafından penisilin üzerine yapılan araştırmalar sırasında Penicillium kültüründe kullanılmıştır.[3] Mükemmel bir organik azot kaynağıdır.[4]
Mısır abartılı likörün CAS numarası 66071-94-1 ve EC Numarası 266-113-4' tür.[2]
Kaynakça
değiştir- ^ Liggett, W and Koffler, H. (1948) "Corn Steep Liquor in Microbiology" Bacteriol Rev. December; 12(4): 297
- ^ a b Corn steep liquor | Sigma-Aldrich
- ^ "Penicillin Comes to Peoria" American History. August 2014: 20
- ^ Liggett, W and Koffler, H. (1948) "Corn Steep Liquor in Microbiology" Bacteriol Rev. December; 12(4): 300
 | Mikrobiyoloji ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |