ต้นชา
(เปลี่ยนทางจาก Camellia sinensis)
 | บทความนี้ได้รับแจ้งให้ปรับปรุงหลายข้อ กรุณาช่วยปรับปรุงบทความ หรืออภิปรายปัญหาที่หน้าอภิปราย
|
| ต้นชา | |
|---|---|
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| หมวด: | Magnoliophyta |
| ชั้น: | Magnoliopsida |
| อันดับ: | Ericales |
| วงศ์: | Theaceae |
| สกุล: | Camellia |
| สปีชีส์: | C. sinensis |
| ชื่อทวินาม | |
| Camellia sinensis (L.) Kuntze | |
ต้นชา (ชื่อวิทยาศาสตร์: Camellia sinensis) เป็นพืชที่นำใบและยอดอ่อนไปผลิตเป็นชาจีน อยู่ในสกุล Camellia (ภาษาจีน: 茶花; พินอิน: Cháhuā, ตรงตัว: "ดอกชา") และอยู่ในวงศ์ Theaceae ชาขาว ชาเขียว ชาอูหลง ชาดำ และ ชาแดง ถูกเก็บเกี่ยวจากพืชสปีชีส์นี้ทั้งหมด แต่กระบวนการผลิตต่างกัน ทำให้มีระดับของปฏิกิริยาออกซิเดชันต่างกัน กูกิชะ (Kukicha) ทำมาจากต้นชาชนิดเดียวกันแต่ใช้กิ่งและก้านแทนใบ มีสองสายพันธุ์คือ ชาจีน (Camellia sinensis var. sinensis) และชาอัสสัม (Camellia sinensis var. assamica)
แหล่งข้อมูล
[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ Camellia sinensis
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ Camellia sinensis ที่วิกิสปีชีส์
- Camellia sinensis from Purdue University
- Plant Cultures: botany and history of the tea plant เก็บถาวร 2008-08-27 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- Antibacterial Activity of Green Tea Extracts against Streptococcus anginosus group CI.NII.AC.jp
- Jac.OxfordJournals.org, The effect of a component of tea (Camellia sinensis) on methicillin resistance in Staphylococcus.
- Suns.Ars-Grin.gov เก็บถาวร 2004-11-18 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, List of Chemicals in Camellia sinensis (Dr. Duke's Databases)
 | บทความพีชนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |