Spenatskräppa
| Spenatskräppa | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Kärlväxter Tracheophyta |
| Klass | Tvåhjärtbladiga blomväxter Magnoliopsida |
| Ordning | Polygonales |
| Familj | Slideväxter Polygonaceae |
| Släkte | Skräppor Rumex |
| Art | Spenatskräppa Rumex patientia |
| Vetenskapligt namn | |
| § Rumex patientia | |
| Auktor | Linné |
Spenatskräppa (Rumex patientia)[1] är en flerårig art i släktet skräppor och familjen slideväxter.[1][2][3] Arten beskrevs av Carl von Linné.
Beskrivning och användning
[redigera | redigera wikitext]Spenatskräppan är en perenn skräppa, omkring 50–80 centimeter hög. Den odlas ibland som bladgrönsak, och bladen äts som spenat, helst om våren. Till skillnad från den nära släktingen trädgårdssyra, som också används som bladgrönsak, är bladen inte syrliga. Den trivs i sol eller halvskugga och fuktig, näringsrik jord. Om blomspirorna klipps av sätter växten nya blad och kan skördas hela sommaren.[4]
Utbredning
[redigera | redigera wikitext]Spenatskräppa växer naturligt i sydöstra Europa och sydvästra Asien.[5] Den tros ha introducerats i Sverige av munkar som bladgrönsak.[4] I Sverige påträffas den ibland som förvildad, men reproducerar sig inte.[3]
Underarter
[redigera | redigera wikitext]Arten delas in i följande underarter:[1]
- R. p. orientalis
- R. p. patientia
Historiska och synonyma namn
[redigera | redigera wikitext]I Sverige har spenatskräppan även kallats engelsk vinterspenat, patientia, patientie-syra, romersk spenat, spenatsyra, syra och vinterspinat.[5]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- Israelsson, Lena; Mulder Vera (2011). Handbok för köksträdgården: odla grönsaker, kryddor och bär ([Ny, uppdaterad utg.]). Stockholm: Bonnier fakta. Libris 11974452. ISBN 9789174241549
Noter
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (20 december 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/16875133. Läst 26 maj 2014.
- ^ ”World Plants: Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World”. Arkiverad från originalet den 18 mars 2019. https://web.archive.org/web/20190318221109/http://worldplants.webarchiv.kit.edu/. Läst 14 september 2014.
- ^ [a b] Dyntaxa Rumex patientia
- ^ [a b] Israelsson, s. 255.
- ^ [a b] ”Rumex patientia”. Svensk Kulturväxtdatabas. https://skud.slu.se/nav/taxa/6239151. Läst 8 april 2021.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Rumex patientia.
Wikispecies har information om Rumex patientia.