Diskussion:Kanel

Livsmedelverkets varning för alltför stpra mängder kanel (i hälsokost) rapporterades på nyheterna i P1 i morse (6/12). /FredrikT 6 december 2006 kl. 15.56 (CET)

länken til livsmeddelsverkets sida verkade inte funka, tog mig friheten att kolla upp sidan och ändra länken // remuladgryta

Det etymologiska avsnittet kanske är i största laget? Det dominerar artikeln trots att större delen inte har med kanel att göra... Dillinger 7 oktober 2007 kl. 18.24 (CEST)

Obalansen skulle kunna avhjälpas, genom att man skriver flera saker om kryddan. Kanske spåna folkloristiskt lite grand om Kanelbullens dag och denna dags födelse. / 82.182.149.179 10 oktober 2007 kl. 04.58 (CEST)

Jag tycker det etymologiska avsnittet defenitivt villar bort sig från ämnet. Intressant iofs. men platsar kanske bättre någon annanstans? Knyttan 28 november 2007 kl. 21.45 (CET)

Artikeln är numera så utvidgad att det etymologiska avsnittet inte alls dominerar. Anmärkningen är alltså överspelad, och kan bortses från.
/ 82.182.149.179 9 april 2010 kl. 01.38 (CEST)

På kanelen

Hur har detta uttryck bildats? Hexmaster 31 januari 2009 kl. 12.21 (CET)

Det finns väl iallafall olika glöggdrycker och liknande som är kryddade med kanel? 惑乱 分からん * \)/ (\ (< \) (2 /) /)/ * 13 november 2009 kl. 02.49 (CET)

Ceylonkanel kontra cassiakanel

Jag har för mig att den krydda som säljs som kanel i svenska kryddhyllor inte alls är den milda ceylonkanelen (s.k. "äkta kanel" eller "apotekskanel") utan den mer smakrika cassiakanelen (s.k. "hushållskanel"). Om detta stämmer är ju artikeln missvisande. De enda källor jag hittills har lyckats hitta till detta är [1] (blogglänk), [2] och [3] (pdf-filer). Den sista är dock från ett sammanträde med Livsmedelsverkets konsumentpanel och torde vara någorlunda trovärdig. /saffran 24 oktober 2009 kl. 14.37 (CEST)

Jag har nu redigerat artikeln och letat upp och lagt till diverse referenser. /saffran 24 oktober 2009 kl. 16.07 (CEST)

Jo, det stämmer, jag har hittills endast hittat äkta Ceylonkanel en enda gång i en vanlig butik. Oddfellow 24 oktober 2009 kl. 16.16 (CEST)

Jag efterlyser lite mer (specifik) information i texten angående kumarinet, särskilt som mängden kumarin i kassia- och ceylonkanel skiljer sig kraftigt åt och mängden i ceylonkanelen - den s.k. äkta kanelen - troligen inte kan anses skadlig. Det är kassiakanelen - den vanligaste i vårt land - som inte är så hälsosam att äta i stora mängder ... vilket gärna kunde informeras lite mer om (och det finns ju fler kurkuminrika sorter). --Kath (diskussion) 17 december 2017 kl. 03.14 (CET)

Mallen Källor

1. Mallen källor har lagts in dubbelt: både i början av artikeln och i slutet. Det räcker principiellt med bar en.
2. F ö har artikeln en hel del källanvisningar, även om det inte finns någon rubrik ==Källor== utan i stället rubriken ==Referenser== vilket fungerar lika gott som verifiering.

Jag tar därför bort bägge mallarna såsom varande irrelevanta.
/ 82.182.149.179 9 april 2010 kl. 01.52 (CEST)

Externa länkar ändrade

Hej, wikipedianer!

Jag har just ändrat 1 externa länkar på Kanel. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:

• Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20140310213445/http://svenskakryddforeningen.se/index.php?option=com_content&view=article&id=16&Itemid=24 till http://svenskakryddforeningen.se/index.php?option=com_content&view=article&id=16&Itemid=24

När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.

• Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
• Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
• Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.

Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 9 februari 2018 kl. 03.04 (CET)

Kanelblomma

Enligt Jobs bok i bibeln fick han efter att hans prövningar var över och Gud åter förbarmat sig över honom 7 söner och 3 döttrar med de märkliga namnen Lillduvan, Kanelblomman och Sminkdosan (Job 42:12-14). Åldern på Jobs bok är tydligen osäker. Händelserna sägs tydligen ha utspelat sig på patriarkernas tid som åtminstone ibland dateras till 2000-1800 f.Kr., men boken lär väl ha skrivits ned senare. Artikeln om Job har också en senare datering till 300-talet f.Kr. som kanske avser boken. Engelska Wikipedia talar om en ganska sen grekisk översättning m vissa genealogiska tillägg. Frågan är vilken växt som avsågs? Nya testamentets "senapsträd" lär ju inte ha kunnat identifieras, även om Salvadora persica och säkert en del andra växter pekats ut av somliga. Kanel kommer ju från Indien (Ceylon) och längre bort fr Ostasien (bl a Kassia). Visserligen lär ett fjärrhandelsnätverk tidigt ha funnits runt indiska oceanen, men var kanel verkligen känt i Israel på Jobs tid? Var kanelen (och dess blommor!) kända senare, när boken skrevs ned? Är boken om Job möjligen en historia som varit allmänt spridd i Främre orienten, så att det räckte att kanelen var känd i t.ex. Mesopotamien eller Jemen?

S.k. violrot kommer inte från violer utan från vissa irisarter så man kan ju tänka sig att kanelblomma skulle avse en helt annan växt än kanel. I en bok m div recept på likör etc av Carolina Weltzin används kanelblomma som krydda. Kassia tycks numera ha en viss spridning som krukväxt under namnet kanelblomma, men den behöver ju inte motsvara den mer historiska kryddan kanelblomma. Dock pekar SAOB ut de omogna frökapslarna av kassia som kanelblomma. SAOB https://www.saob.se/artikel/?unik=K_0233-0187.f5S9-0005 150.227.15.253 24 januari 2022 kl. 13.24 (CET)