Chartreuse

För andra betydelser, se Chartreuse (olika betydelser).

Chartreuse är en fransk likör, som tillverkas efter ett sedan 400 år hemligt recept av Kartusianmunkarna i Chartreux utanför Grenoble, Frankrike. Den innehåller 130 olika örter, samt vatten och socker. Den ört som sägs ge likören dess karakteristiska smak är kvanne.^[1]

Grön Chartreuse har en alkoholhalt på 55 %, och Gul Chartreuse 40 %.

Källor

^ Mabberley, D. J. (1997) (på engelska). The Plant-Book (andra reviderade upplagan). Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 0-521-41421-0

Externa länkar

Accueil Chartreuse – Historik och annan information


Gul respektive grön chartreuse.

[1] Mabberley, D. J. (1997) (på engelska). The Plant-Book (andra reviderade upplagan). Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 0-521-41421-0

[1]