Chrysoin
Chrysoin, med det vetenskapliga namnet chrysoin resorcinol, är ett syntetiskt ämne som använts som färgämne med E-numret E 103 i livsmedelsindustrin fram till 1977, då det förbjöds i Europa.[1] I USA förbjöds det 1988.[2] Det utvinns ur växten Alkanna tinctoria (även kallad falsk alkanna alternativt falsk henna).
| Chryosoin | |
  | |
| Systematiskt namn | Natrium 4-[(2,4-dihydroxifenyl)diazenyl]bensensulfonat |
|---|---|
| Övriga namn | Natrium - p- (2,4-dihydroxifenylaz)bensensulfonat; chrysoin; Resorcinol Gul; Guld Gul; Gult T; Tropaeolin O; Tropaeolin R; CI Food Yellow 8; CI Acid Orange 6; CI 14270 |
| Kemisk formel | C12H9N2NaO5S |
| Molmassa | 316,26 g/mol |
| Utseende | Orange-gult fast ämne |
| CAS-nummer | 547-57-9 |
| SMILES | [Na ].Oc2cc(O)ccc2/N=N/c1ccc(cc1)S([O-])(=O)=O.Oc1cccc(O)c1 |
| Egenskaper | |
| Löslighet (vatten) | Delvis löslig g/l |
| Faror | |
| NFPA 704 |
1
2
0
|
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Användning
redigeraChrysoinresorcinol kan användas som pH-indikator med en färgförändring mellan pH 11 och pH 12,7. Inom kolorimetri har den ett absorptionsmaximum på 387 nm.
Preparering
redigeraAcid orange 6 kan syntetiseras via azokoppling av sulfanilsyra och resorcinol.
Referenser
redigera- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Chrysoin resorcinol, 27 maj 2023.
Noter
redigera- ^ ”EUR-Lex - Official Journal of the European Union”. EUR-Lex - Official Journal of the European Union. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31976L0399:EN:HTML.
- ^ ”Chrysoine Resorcinol Properties, Molecular Formula, Applications - WorldOfChemicals”. www.worldofchemicals.com. https://www.worldofchemicals.com/chemicals/chemical-properties/chrysoine-resorcinol.html.[död länk]
Externa länkar
redigera
Wikimedia Commons har media som rör Chrysoin.- Data at inchem.org
- MSDS at Fischer Scientific