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Calda:
Meia xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de água quente
Pudim:
1 lata de Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
1 Medida e meia da lata ou caixinha de Leite
3 ovos
Modo de preparo
Calda:
Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar e derreta até ficar dourado.
Adicione a água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até que o caramelo fique com a textura lisa e engrosse.
Despeje a calda em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro). Reserve.
Pudim:
No liquidificador bata o Leite Condensado, o Leite e os ovos. Despeje a mistura sobre o caramelo frio.
Pré-aqueça a Air Fryer Mondial a 160°C. Coloque a forma do pudim em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com água até a metade, cubra com papel alumínio e deslize para dentro da Air Fryer MONDIAL.
Ajuste o timer para cerca de 30 minutos e asse. Após esse tempo, verifique se seu pudim está firme. Caso esteja mole no centro, ajuste o timer para cerca de 10 minutos.