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Ingredientes:
Bifes de carne (pode ser filé mignon, alcatra, ou outro corte de sua preferência)
Sal, pimenta
Farinha de trigo, ovos, farinha de rosca
Óleo
Molho de tomate
Queijo muçarela
Parmesão ralado
Manjericão (opcional)
Instruções:
Tempere bifes e empane em farinha, ovos e farinha de rosca.
Frite bifes em óleo até dourar; coloque em papel toalha.
Em assadeira, cubra bifes com molho de tomate.
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