Come fare un buon tiramisù fatto in casa
Difficoltà: media
Tempo totale
30 m
Preparazione
30 m
Riposo
8 h
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare. Per accelerare il processo possiamo versarlo in un piatto largo in uno strato sottile. Si raffredderà in 15-20 minuti.

Separare i tuorli dagli albumi delle uova. Montare gli albumi a neve e metterli da parte. Quindi sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando non saranno montati e lo zucchero sarà completamente sciolto, in modo che i granelli non si notino. La crema avrà un colore giallo pallido.

Mescolare il mascarpone per facilitarne l'incorporazione ai tuorli zuccherati. Lo faremo mescolando, senza sbattere, con movimenti morbidi e avvolgenti.

Infine, aggiungiamo gli albumi e mescoliamo delicatamente, continuando a ripiegare gli albumi. In questo modo otterremo una consistenza liscia, cremosa ed eterea, che mantiene l'aria incorporata con la montatura.

-REP. Wallhack

cheater me cago en tus muertos - solo decid que sois unos mancos de mierda lol

сын твари

-rep noob ebannie

sad guy... needs to cheat to win games!
gg bro.. -rep