..._„„„„¸_...…………………………._¸„„„„_
./".……¯"*~--„…….…………...„--~*"¯……."\
Ì"ì\,.…_¸„--~~-„)…………… („-~~--„¸_….,/ì"Ì
..."\¯"¯-¸: : : : : ¯"^-„¸….¸„-^"¯ : : : : :¸-¯"¯/"...
…"-,„„¸/" : : : : : : : ¸„„-^"¯ : : : : : : : "\¸„„,-"......
**¯¯¯"^^~-„„„----~^*""¯ : : : : : : : : : :¸-"..........
.:.:.:.:.„-^" : : : : : : : : : : : : : : : : :„-" "^-„.:.:.:.:.
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:brat za brata ¸„-^¯:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
.::.:.:.:.:.:.:.:. : : : : : : : ¸„„-^¯ : : : : .:.:.:.:.:.:.:.::.
:." : : "\ : : : : : : : ;¸„„-~"¯~-„„¸; : : : : : : : \" : : ".:
:.:.:: :"-„""***/*"ì¸"¯. . . . . . . . ¯"¸ì"*\***""„-": ::.:.:
:.": : : : :"-„ : : :"\ . . . . . . . . . /": : : „-": : : : :".:
.:.:.: : : : :" : : : : \, . . . . . . . ,/ : : : : ": : : : :.:.:

Przepis na Bigos
SKŁADNIKI:

2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego

PRZYGOTOWANIE:

Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem

+rep good guy