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Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO PARA COMER
3 Unidades do huevo
250 gramas de açúcar
1/2 xícara de milho ou azeite
158 Mililitros de Leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
180 gramas de farinha 0000
60 gramas de cacau em pó Nestlé
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
100 centímetros cúbicos de água quente
Instruções
Eu bati os ovos por 5 minutos. Adicionei o açúcar aos poucos e bata mais 1 minuto.
Adicione o óleo e bata mais 1 minuto. Incorpore o leite, a essência de baunilha e bata novamente.
Adicione os ingredientes secos peneirados e incorpore em baixa velocidade. Adicione a água quente e misture.
Revista um molde com 18 cm de diâmetro. Coloque papel manteiga na base e re-manteiga e farinha.
Coloque a preparação no molde e cozinhe em forno pré-aquecido a temperatura média de 180 ° C por aproximadamente 55 minutos