Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Vezmeme si hlubší pekáček s poklicí a osmaženou zeleninu do něj i s kořením přendáme. Na zeleninu položíme maso a podlijeme jej dostatečným množstvím vody. Pekáč přiklopíme a vložíme ho do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi na 2 hodiny.
Na konci pečení si dáme maso stranou, odstraníme z pekáčku koření a zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem. Nakonec ji ještě zahustíme smetanou a dochutíme solí, cukrem a případně také octem. A je hotovo!
1 200 g hovězího masa (kulatá plec, hovězí zadní…)
3 mrkve
3 petržele
2 větší cibule
1/4 celeru
100 g špeku
3 lžíce másla
2 lžíce oleje
2 lžíce krupicového cukru
3 lžíce kvasného octa
1 lžíci plnotučné hořčice
180 ml tučné smetany (alespoň 33%)
10 kuliček černého pepře
6 kuliček nového koření
1 lžičku tymiánu
2 bobkové listy
sůl
pepř
V první řadě si nachystáme maso. Omyjeme ho, osušíme a na několika místech do něj uděláme nožem hlubší díry, do kterých vložíme na tenké proužky nakrájený špek. Poté maso osolíme a opepříme, v hrnci si rozehřejeme máslo s olejem a maso zprudka ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo. Až se tak stane, vyndáme ho z hrnce.
hovädzie mäso (močing) 1,5kg
cibuľa 350g
bravčová masť 100g
paprika 200g
rajčina 150g
paradajkový pretlak 80g
soľ, čierne korenie, majoránka, rasca, cesnak
sladká mletá paprika 25g
zemiaky 0,5kg
Nakrájame mäso na menšie kúsky a cibuľu nadrobno. Necháme rozpáliť bravčovú masť, pridáme cibuľu, chvíľku restujeme, potom pridáme pretlak a zase chvíľku restujeme. Pridáme nakrájané mäso, okoreníme, pridáme rascu, osolíme a zamiešame. Potom pridáme pretlačený cesnak, mletú červenú papriku, za stáleho miešania restujeme a potom dolejeme vodou. Prikryjeme pokrievkou a po chvíľke pridáme nakrájanú papriku, paradajky a zemiaky, premiešame. Povaríme asi 20 minút a začneme dochucovať majoránkou, môžeme ešte pridať pretlačený cesnak, soľ.