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2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
3 unidades de ovo
3 unidades de cenoura picada
Cobertura
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1/2 xícara (chá) de leite
Como Fazer
1. Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
2. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada em forno, pré aquecido, a 180 graus por 35 minutos.
3. Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
4. Se fizer na forma de buraco no meio, desenforme o bolo morno.
5. Aí é só cobrir com a cobertura e servir.