Guanozin-monofosfat
| |
| Nazivi | |
|---|---|
| IUPAC naziv
[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-Amino-6-oxo-3H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate
| |
| Drugi nazivi
5'-Guanidilna kiselina
Guanilna kiselina | |
| Identifikacija | |
3D model (Jmol)
|
|
| Abrevijacija | GMP |
| ECHA InfoCard | 100.001.453 |
| E-brojevi | E626 (pojačivač ukusa) |
| MeSH | Guanosine monophosphate |
| |
| Svojstva | |
| C10H14N5O8P | |
| Molarna masa | 363,22 g/mol |
| Kiselost (pKa) | 0.7, 2.4, 6.1, 9.4 |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 verifikuj (šta je   ?)
| |
| Reference infokutije | |
Guanozin monofosfat, 5'-guanidilna kiselina ili guanilna kiselina i skraćeno GMP, je nukleotid koji je RNK gradivni blok.[3] On je ester fosforne kiseline sa nukleozidom guanozinom. GMP se sastoji od fosfatne grupe, pentoznog šećera riboze, i nukleobaze guanina. Guanozin monofosfat je proizvodi iz sušene ribe ili sušene morske trave. Kao supstituent on se označava prefiksom guanilil-.
Ishrana
[уреди | уреди извор]Guanozin monofosfat u obliku svojih soli, kao što su dinatrijum-guanilat (E627), dikalijum-guanilat (E628) i kalcijum-guanilat (E629), je Prehrambeni aditiv korišćen kao pojačivač arome za stvaranje umami ukusa. On se često koristi zajedno sa dinatrijum inozinatom, u kombinaciji poznatoj kao dinatrijum 5'-ribonukleotidei. Dinatrijum guanilat se često nalazi u instant granulama, čipsu od krompira i pićima, pirinču, konzerviranom povrću, suvomesnatim proizvodima, i paket supi.
Farmakologija
[уреди | уреди извор]Analog glutamina DON može biti korišćen kao inhibitor guanozin monofosfat sinteze u eksperimentalnim modelima.[4]
Vidi još
[уреди | уреди извор]Literatura
[уреди | уреди извор]- ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.
- ^ Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ^ Steitz TA (2006). „Visualizing polynucleotide polymerase machines at work”. EMBO J. 25 (15): 3458—68. PMC 1538561
. PMID 16950098. doi:10.1038/sj.emboj.7601211.
- ^ Ahluwalia GS, Grem JL, Hao Z, Cooney DA (1990). „Metabolism and action of amino acid analog anti-cancer agents”. Pharmacol. Ther. 46 (2): 243—71. PMID 2108451.
Spoljašnje veze
[уреди | уреди извор]
- Guanosine monophosphate на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)