С Википедије, слободне енциклопедије
Сковил је јединица којом се описује љутина у паприкама , која зависи од количине капсаицина , која се налази у кори паприке. Добила је име по Вилбуру Сковилу .
0 – 10 сковила
домаћа паприка
~16
просечна граница за осећање љутине
100 – 500
пиперке, фефероне
2500 – 5000
табаско зачин
2500 – 8000
Халапењо паприке
30.000 – 50.000
Чаијен бибер
100.000 – 350.000
Хабањеро
577.000
Измерено код врсте Red Savina
855.000
Измерено код врсте Индиан-ПЦ1
923.000
Измерено код врсте Дорсет нага
1.000.000
Измерено код врсте Нага јолокиа
2.000.000
Одбрамбени спреј
5.300.000
Полицијски спреј
15.000.000 - 16.000.000
чист капсаицин (у кристалном облику).
