Coop Sverige

Juryn har ett digert arbete med att välja ut finalisterna till Änglamarkspriset 2024. Det finns många bra kandidater. Den 21 oktober öppnar vi för allmänheten att rösta fram sin favorit bland finalisterna. #Änglamarkspriset #Hållbarhet #Miljö #Entreprenörskap #Sustainability

🥑 🥒 🥦 Coops samarbete med stjärnkrögaren Stefan Ekengren tar ny fart under hösten - med fokus på grönsaker. – Gröna rätter ses ofta som ett komplement till något annat – men grönsaker är fantastiska att kombinera med varandra. Genom att tänka färg i färg knäcker man koden, det fungerar alltid, det vet jag efter alla år i köket. Känns härligt att få förmedla mer grönt med grönt hos Coop, säger Stefan Ekengren. – Kampanjen lyfter funderingar och lättar på locket för inspiration till hur vi får in mer grönsaker i vårt vardagliga intag av mat. Kampanjens namn, ”I huvudet på en ägare”, slår liksom huvudet på spiken här, säger Johan Öhlin, marknadschef Coop Sverige. #Coop #StefanEkengren #grönsaker https://lnkd.in/gbG5zCB6

🎙 Poddtips! Hur ser Coops resa ut mot positionen som den medlemsägda matkedjan? Vår marknadschef Johan Öhlin har gästat podden ”Vi hörs!” för att berätta om något som nu är genomgående i all kommunikation. I avsnittet delar Johan även med sig av sina tips och råd för hur ett varumärkes kommunikation ska få större genomslag. Dessutom får vi höra om Johans dolda talang. - Vi försöker bli mer extroverta i vår kommunikation. Vi ser det redan nu i våra mätningar att vi går åt det hållet. Det är enorm skillnad tack vare den här senaste varumärkessatsningen, säger Johan Öhlin. #vihörs Sveriges Annonsörer Bauer Media Group Carin Fredlund

Håll utkik hos din Coop-butik efter vår innovativa nyhet inom växtbaserat! Nyheten går hand i hand med vår hållbarhetsstrategi från tidigare i år där det står fastslaget om en målsättning av förändrad årlig produktmix baserat på substituerbarhet och klimatpåverkan. – Målbilden är en minskning med 44% att totalt snittutsläpp av CO2 till 2033, säger Mattis Bergquist, hållbarhetschef Coop Sverige och fortsätter. – Att möjliggöra och öka kunskapen om fler växtbaserade produkter på hyllan är steg i den riktningen. Vi vill hjälpa våra medlemmar att göra hållbara val. Att verka hållbart är avgörande för alla, även för oss. Vi har arbetat med hållbart samhällsansvar i 125 år och vi kan det. Som medlemsstyrd organisation har vi stora möjligheter att göra bestående förändring och påverka, som att ta in en produkt populär i Finland till den svenska marknaden. #Coop #EVM #växtbaserat #hållbarhet

Mer grönt och mindre rött - förslag till nya kostråd    För första gången på tio år ska de svenska kostråden uppdateras. Förslagen till nya kostråd har presenterats och vi på Coop sammanfattar det med; mer grönt och mindre rött. 🫛 🥬🥦🥩   Linn T.orstensson, produktspecialist och legitimerad dietist, på Coop Sverige följde i veckan den hearing som Livsmedelsverket höll om förslagen till nya kostråd.     - De nya kostråden skiljer sig egentligen inte så mycket från de råd vi har idag. De innehåller tre större skillnaden. Att baljväxter (bönor, linser och ärtor) blir ett eget råd om att äta de ofta, gärna varje dag. Rådet om att äta minst 500 gram frukt och grönsaker per dag kommer i praktiken att höjas eftersom baljväxter lyfts fram som ett eget råd och inte kommer ingå i den kategorin länge. Och den tredje förändringen är att rådet om mängden rött kött* som är lämpligt att äta per vecka sänks från 500 gram till högst 350 gram per vecka.    För att de nya kostråden ska bli verklighet så att svenska folket kommer att leva efter dem kommer kräva mångas insats. Det handlar om bönder, livsmedelsproducenter, politiska styrmedel, matbutiker och inte minst konsumenterna själva.     Hur ser du att Coop kan bidra till att kostråden kan uppfyllas?    - Vi kan bidra genom att ha med oss råden i vår produkt- och sortimentsutveckling, i våra erbjudanden, vår kommunikation och vår matinspiration för att göra det lättare för kunden att göra hälsosammare val i butiken. Vi har nyligen lanserat en ny hållbarhetsstrategi där hälsa är ett av våra prioriterade områden vilket kommer leda Coop framåt.    

Strax innan sommaren lanserades efter rekordsnabbt arbete Coops nya kalvfond på flaska. Ett recept som nu prisas med bäst i test av en ledande matredaktion. – Fantastiska nyheter – och så välförtjänt! Vårt team för kalvfond har jobbat stenhårt för att på kort tid arbeta fram ett uppdaterat recept och även ny design. Vi har lyssnat på våra kunder och är stolta över den uppdaterade produkt det resulterade i – en kalvfond som utmärker sig i kvalitet, smak och pris, säger Minna Björklund, chef sortiment EVM på Coop Sverige. Allt om mat/Expressen samlade till sitt smaktest fyra sorters kalvfond, tre stycken under livsmedelskedjornas egna varumärken och ett från övriga varumärken. Smakpanelen gav Coops fond högst betyg med motiveringen: ”God, ren doft och smak av kalvbuljong med en ljus och fin färg. Buljongen är köttig och fyllig med en aning syrlighet och inga störande kryddor eller smak av söta rotsaker. Känns genuin, med god sälta och djup i smaken. En klar favorit och perfekt i en gräddsås. Den har en mustig, djup och fyllig smak av kalvbuljong. Bra jobbat av Coop!” Den sista meningen refererar till att Coop tidigare fått kritik för sin kalvfond av Äkta vara Sverige, då halten kalvköttspulver ansågs för låg och dessutom innehöll kycklingkött. Ett arbete i rekordfart såg därefter lanseringen av ett uppdaterat kalvfondsrecept med fem gånger så hög procent kalvköttspulver inom bara ett par månader – och det till samma konsumentpris som tidigare. #Coop #produktutveckling #EVM #kalvfond #bästitest

Från Sverige-veckor i Coops butiker! Varor producerade i Sverige med svensk råvara blir allt populärare hos konsument. Under förra veckan var Från Sverige-konceptet ”Smaka på” på plats hos Coop. ”Smaka på” är en av många aktiveringar som äger rum under Från Sverige-veckorna. Totalt åtta nedslag görs i butik, där svenska varor visas upp, berättas om och ges möjlighet att sätta tänderna i under en så kallad minimarknad. Först ut på turnén i vårt avlånga land blev Stora Coop Västberga strax söder om Stockholms innerstad. - Det blev ett väldigt uppskattat event med många leverantörer vilket gav en otrolig impact vid entrén. Det ledde till många samtal kring ursprung samt tillverkning och gav mersmak i vår försäljning dessa dagar, säger Marcus Sjöholm, Stormarknadschef Stora Coop Västberga. Näst på tur gällande ”Smaka på” från Coops sida är Stora Coop Stenby (Västerås) 2-3 oktober. Minimarknaderna introduceras så sent som under fjolåret, och ett omgående positivt utslag har till år fördubblat volymen på aktiviteten. Totalt medverkar 12 företag som bjuder på smakprover på Från Sverige-märkta varor de valt ut. Företagen som medverkar under Smaka på Från Sverige är Ello i Lammhult , Fazer Bageri, Fazer Unibake, Gäsene Mejeri, Guldhaven Pelagiska , Lantmännen Cerealia, Lantmännen Unibake, LEKSANDS KNÄCKEBRÖD AB, Maten é klar, Scan Sverige AB, SIA Glass AB och Stensåkra Charkuteri & Deli. Syftet med Från Sverige-veckorna är att göra det enkelt för konsumenten att hitta och välja produkter med ursprungsmärkningen Från Sverige. Under två veckor (18-29 september 2024) skapas extra uppmärksamhet för märkta produkter. Målet är att öka den totala försäljningen av svenskproducerade och ursprungsmärkta produkter. I en attitydundersökning från Demoskop 2024 visar det sig att svenskproducerad är en av de två viktigaste faktorerna vid val av mat och dryck i butik. Tre av fem kan tänka sig att betala lite mer för att stötta svenska bönder och svensk livsmedelsindustri. De viktigaste varorna att köpa svensk toppas av: ägg, mjölk, fågel, potatis, nötkött och fläskkött. #frånsverige #coop Coop Butiker & Stormarknader AB Coop Östra

🥚 🥇 Coop har Sveriges bästa äggavdelning! Det ska kännas extra inspirerande att köpa ägg. Stora Coop Visby har senaste tiden kläckt fram några innovativa idéer som nu blivit belönade i branschen under Dagligvarudagen i Örebro. Grattis!

"Vi ser en ökad lojalitetstrend” I en längre intervju med Dagligvarunytt berättar Anton Nyman om de positiva effekterna av förändringarna i Coops medlemsprogram det senaste året. 👏 👏 👏 #Coop #Medlem

Under Livsmedelsdagarna i Tylösand den 11-13 september fick Coops hållbarhetsteam, med Jakob Liljedahl, Chef för AI och Business Intelligence och Sofia Strandberg, Senior Hållbarhetsstrateg, möjligheten att dela med sig av hur AI och hållbarhet arbetar tillsammans på Coop. Under presentationen gavs en förhandstitt på den nya designen för hållbarhetsdeklarationen, som snart syns i Coop-appen och på coop.se. - Genom Coops hållbarhetsdeklaration får vi insikt i varornas hållbarhetsprestanda, samtidigt som vi har data från kundernas köpvanor och AI:s kapacitet. Det var väldigt givande att få dela vår vision om hur vi kan använda kraften i AI och vår unika data om varornas hållbarhet för att skapa förändring, berättar Jakob Liljedahl. - Kombination ger oss kraften att göra skillnad inom två av våra mest centrala fokusområden: vårt sortiment och våra kunders val, säger Sofia Strandberg. Hållbarhet diskuteras ofta i klimatkontext, men Coops hållbarhetsdeklaration breddar perspektivet. Den visar hur komplex hållbarhetsfrågan faktiskt är och lyfter även aspekter som biologisk mångfald, vattenanvändning och socialt ansvar genom hela värdekedjan – från jordbrukare till lokalsamhälle. En tydlig trend är kopplingen mellan hållbarhet och hälsa, och här är vår satsning på att kombinera hållbarhets- och hälsodeklarationer ett viktigt steg framåt. - Som ny på Coop och i livsmedelsbranschen var Livsmedelsdagarna en fantastisk möjlighet att lära, nätverka och inspireras. Det är en dynamisk mötesplats för branschens olika aktörer, säger Anna Carendi, Verksamhetsutvecklare socialt ansvar. #Coop #Hållbarhet #Livsmedelifokus