неисч.хлебныйзлак, молотые зёрна которого служат обычно для выпечки чёрного хлеба; также зёрна этого злака ◆ Рожь колосится. ◆ Озимая рожь. ◆ Мешок ржи.
мн. ч. растущая рожь; ржаное поле (рег.) ◆ Нынче ржи хороши. ◆ Заяц побежал по ржам. ◆ Вчерась беглого солдата во ржах заприметили. М. Е. Салтыков-Щедрин◆ Ехать сначала было приятно: тёплый, тусклый день, хорошо накатанная дорога, в полях множество цветов и жаворонков; с хлебов, с невысоких сизых ржей, простиравшихся на сколько глаз хватит, дул сладкий ветерок, нёс по их косякам цветочную пыль, местами дымил ею, и вдали от неё было даже туманно. И. А. Бунин, «Грамматика любви», 1915 г.[НКРЯ]
Происходит от праслав.*ръжь, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. ръжь, русск. рожь, ржи, укр. рож, болг. ръж, сербохорв. ра̑ж (род. п. ра̏жи), словенск. rеž, rž (род. п. ržȋ), чешск. rеž (род. п. rži), словацк. rаž, польск. reż, в.-луж. rоž, н.-луж. rеž, полабск. raz. Родственно лит. rugỹs «рожь», латышск. rudzis, др.-прусск. rugis, др.-исл. rugr, др.-сакс. roggo «рожь», сюда же др.-исл. rygr «жители о. Ругия», лат. Rugii, англос. Rugas. Коми rud᾽źеg, удм. ǯiǯеk «рожь», морд. roź — то же заимств. из какого-то восточного и.-е. языка. Из русск. заимств. мар. ǝržа, uržа «рожь». От *ръжь произведено ръжанъ, народн. аржано́й, оржано́й, укр. iржани́й, белор. iржаны́. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.