Обсуждение:Комм, Анатолий Анатольевич
Перейти к навигации
Перейти к поиску
 | Эта статья выставлялась на удаление и была оставлена. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/17 мая 2009. Повторное выставление допустимо лишь при наличии аргументов, не рассмотренных в прошлых номинациях, при изменении обстоятельств вокруг предмета статьи или изменении правил Википедии, в противном случае повторная заявка будет быстро закрыта. |
Быстрое удаление
[править код]Хм, вообще-то это один из виднейших представителей отечественной культуры, если можно так сказать. Пожалуй, единственный российский шеф-повар с мировым именем. См. хотя бы количество страниц в яндексе и гугле. --Viktorianec 18:05, 17 мая 2009 (UTC)
- ну публикации? передачи?--Shakko 18:08, 17 мая 2009 (UTC)
- Если честно, не понял Вашей реплики. Конкретные ссылки с интервью и статьями по сабжу: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10. Если надо, ещё 20-30 статей и интервью могу привести. --Viktorianec 19:08, 17 мая 2009 (UTC)
- мне вообще не принципиально, отнюдь, я случайно наткнулась, патрулируя. Но какие у нас критерии значимости рестораторов? Отнюдь не владение ресторанами (т.е. имуществом). Награждения, вхождение в списки лучших, участия в передачах? Просто упоминания в прессе? --Shakko 20:13, 17 мая 2009 (UTC)
- Ну, критериев значимости рестораторов и шеф-поваров у нас точно нет, так что приходится руководствоваться здравым смыслом. А он подсказывает, что значимость шеф-повара — это отнюдь не тиражи его книг и участие в теле- и радиопередачах, это его вклад в русское ресторанное дело и историю русской кухни в целом. Существующие публикации показывают, что к Комму в нашей стране отношение как к главе русской молекулярной кухни (а это один из знаковых современных мировых трендов), который к тому же первый стал готовить в молекулярном стиле русские блюда (от борща до оливье). Ещё одна мелочь: Комм — единственный русский шеф-повар, удостоенный упоминания в международном гиде «Мишлен» (правда, за свой швейцарский ресторан, который ныне уже закрылся). Комм признан лучшим шеф-поваром по версии Правительства Пьемонта, а также лучшим иностранным шефом по версии правительства города Парма (вот источник), важную российскую премию «Лавровый лист» он тоже получал. Кроме того, посмотрите: в англовики огромная категория по британским шеф-поварам (с несколькими объёмными подкатегориями), а вот их категории по странам, а у нас — всего-то ничего. --Viktorianec 21:08, 17 мая 2009 (UTC)
- ну давайте я вот шаблон снимаю, а вы все эти красивые слова про мишлен этцетера копируете в основное пространство? :)--Shakko 21:47, 17 мая 2009 (UTC)
- Хорошо, я доработаю :) --Viktorianec 21:54, 17 мая 2009 (UTC)
- ну давайте я вот шаблон снимаю, а вы все эти красивые слова про мишлен этцетера копируете в основное пространство? :)--Shakko 21:47, 17 мая 2009 (UTC)
- Ну, критериев значимости рестораторов и шеф-поваров у нас точно нет, так что приходится руководствоваться здравым смыслом. А он подсказывает, что значимость шеф-повара — это отнюдь не тиражи его книг и участие в теле- и радиопередачах, это его вклад в русское ресторанное дело и историю русской кухни в целом. Существующие публикации показывают, что к Комму в нашей стране отношение как к главе русской молекулярной кухни (а это один из знаковых современных мировых трендов), который к тому же первый стал готовить в молекулярном стиле русские блюда (от борща до оливье). Ещё одна мелочь: Комм — единственный русский шеф-повар, удостоенный упоминания в международном гиде «Мишлен» (правда, за свой швейцарский ресторан, который ныне уже закрылся). Комм признан лучшим шеф-поваром по версии Правительства Пьемонта, а также лучшим иностранным шефом по версии правительства города Парма (вот источник), важную российскую премию «Лавровый лист» он тоже получал. Кроме того, посмотрите: в англовики огромная категория по британским шеф-поварам (с несколькими объёмными подкатегориями), а вот их категории по странам, а у нас — всего-то ничего. --Viktorianec 21:08, 17 мая 2009 (UTC)
- мне вообще не принципиально, отнюдь, я случайно наткнулась, патрулируя. Но какие у нас критерии значимости рестораторов? Отнюдь не владение ресторанами (т.е. имуществом). Награждения, вхождение в списки лучших, участия в передачах? Просто упоминания в прессе? --Shakko 20:13, 17 мая 2009 (UTC)
- Если честно, не понял Вашей реплики. Конкретные ссылки с интервью и статьями по сабжу: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10. Если надо, ещё 20-30 статей и интервью могу привести. --Viktorianec 19:08, 17 мая 2009 (UTC)