Крокодиловая ферма
Крокодиловая ферма — место для содержания и разведения животных отряда крокодилы с целью получения от них мяса (которое является важным ингредиентом каджунской кухни[1]), кожи[2] и других товаров.
Первые крокодиловые фермы, иногда называемые ранчо, появились ещё в конце XIX века, однако были в большей степени туристическими достопримечательностями, нежели настоящими фермами[3]: одним из характерных примеров такого рода учреждения был Парк аллигаторов в Сент-Огастине, Флорида, основанный в 1893 году. Подлинно коммерческие фермы, равно как и крупные питомники, направленные на сохранение аллигаторов, в дикой природе к тому времени в значительной степени истреблённых, появились только в 1960-е годы[4].
После того как миссисипский аллигатор в 1967 году стал в США охраняемым государством видом, крокодиловые фермы стали единственным легальным поставщиком крокодиловой кожи. Первые крупные коммерческие крокодиловые фермы возникли в это время на юге США, в первую очередь во Флориде и Луизиане, однако вскоре эта практика распространилась и на другие страны, в том числе на Австралию и Египет, где разводятся соответственно гребнистый крокодил и нильский крокодил. Фермы по разведению крокодиловых кайманов встречаются в некоторых странах Южной Америки.
Аллигаторы не одомашнены, но разводятся в сельскохозяйственных целях из-за спроса на шкуры. Во Вьетнаме кожу снимают с ещё живых животных, которые продолжают страдать ещё несколько часов после этого, что вызвало возмущение среди общественности, президент PETA сделала заявление, в котором призвала модные бренды не производить аксессуары из крокодиловой кожи, закупленной во Вьетнаме. а покупателей — не приобретать эти изделия, полагая, что снижение спроса вызовет изменения в лучшую сторону[5].
Разведение крокодилов на фермах и ранчо — бизнес, который может не принести прибыли, поскольку нужно устроить ферму там, где есть постоянный источник электричества, воды и дешёвой свежей пищи для животных, кроме того, экспортный рынок крокодилового мяса и кожи очень изменчив. Существует открытый цикл выращивания, в котором собирают яйца или молодняк, часть из которых возвращают в природу, чтобы обеспечить выживаемость вида, а часть оставляют на ферме. В открытом цикле важно сохранение жизнеспособности популяции, существуют программы финансирования открытых циклов с целью изучения и сбережения экосистем. Чаще используется замкнутый цикл, в котором крокодилов выращивают в неволе[6].
Крокодиловые фермы в России
[править | править код]В России крокодиловые фермы существуют сравнительно недолго, их развитие началось в 90-е годы XX века. Ввиду отличия российского климата в сторону более холодного, чем в регионах естественного обитания крокодилов, их устройство значительно отличается от тех ферм, что расположены в более жарких регионах. В вольерах под открытым небом, как правило, содержат молодняк, однако на холодное время года всех крокодилов переводят в закрытые помещения.
Вольеры на крокодиловой фабрике должны соответствовать всем требованиям CITES, что означает поддержание необходимых для комфортной жизни животного температуры, влажности, разграничения зон с водой и сушей, а также возможность как находиться под воздействием ультрафиолета (естественные солнечные лучи либо искусственные светильники), так и уйти от него в тень.
В России крупные крокодиловые фермы существуют в Анапе.
Примечания
[править | править код]- ↑ Marcus, Frances Frank (1993-04-04). "Louisiana Alligator, From Pies to Picante". The New York Times.
- ↑ Lyman, Rick (1998-11-30). 20th "Anahuac Journal; Alligator Farmer Feeds Demand for All the Parts". The New York Times.
{{cite news}}: Проверьте значение|url=(справка) - ↑ Crocodiles and Alligator Farms. Americana-alligator.com. Дата обращения: 25 марта 2013. Архивировано 9 апреля 2013 года.
- ↑ Medley, Cynthia (1970-01-18). "One Way to Halt Poaching-Gator Farming". The New York Times. Архивировано 19 октября 2012. Дата обращения: 8 февраля 2009.
- ↑ Brett Davis. Crocodiles In Vietnam Skinned Alive In Service Of Fashion (англ.). Forbes. Дата обращения: 30 июня 2020. Архивировано 2 июля 2020 года.
- ↑ Matthew L. Brien, Michael S. Cherkiss, Mark W. Parry, and Frank J. Mazzotti. [http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/uw/uw25500.pdf Housing Crocodilians in Captivity: Considerations for Central America and Caribbean] (англ.) // The Institute of Food and Agricultural Sciences (IFAS) University of Florida. — 2007. Архивировано 28 июля 2020 года.