Косю (виноград)

Эта статья — о сорте винограда. О японском городе см. Косю; о реке см. Кос-Ю.

Косю
яп. 甲州
Цвет	розовый
Происхождение	Япония
Основные регионы	Япония
VIVC	6427
Медиафайлы на Викискладе

Косю (яп. 甲州, англ. Koshu) — японский сорт винограда, используемый для производства белых вин.

Данный сорт винограда входит в восточно-азиатскую группу. Является одним из самых древних сортов. Впервые был описан в Японии в 1186 году. До середины XIX века использовался как столовый сорт. В настоящее время в абсолютном большинстве случаев это технический винный сорт во многих винодельческих регионах Японии (англ.). Косю высаживается в стране повсюду, кроме Хоккайдо. Существует разновидности белого, розового, чёрного цвета ягод. Косю — высокоурожайный сорт с крупными круглыми в классическом варианте розоватыми ягодами.

Ссылки

• http://japanesedolls.ru/index/0-302
• http://www.japantimes.co.jp/life/2011/06/10/food/koshu-wine-gets-uncorked-abroad/#.VeaksH3MaM9
• http://vinograd.info/pyblikacii/stati/vinogradarstvo-yaponii-ch.1.html