Зааненская коза
| Зааненская коза | |
|---|---|
| нем. Saanenziege | |
 | |
| Продуктивность | Молочное направление |
| Тип |
Швейцарские молочные козы[1] (Альпийские молочные козы) |
| Группа | Зааненские козы |
| Происхождение | |
| Страна |
 Швейцария |
| Местность | Долина Зане |
| Год | XIX век |
| Характеристики | |
| Рост | 75—100 см |
| Вес | 50—120 кг |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Заа́ненская поро́да коз[2], Белая зааненская[1] — молочная порода[1] (порода молочного направления) домашней козы, самая крупная и высокоудойная в мире[3], с короткой, белой шерстью, обычно без рогов.
Молоко содержит 4,5 % жира и 4,17 % молочного сахара. Племенная книга с 1890 года.
Описание
[править | править код]Это одна из самых известных и уважаемых пород молочного направления. Выведена в середине XIX века в Швейцарии в долине реки Зане (Зааненская долина[4]), кантон Берн[1]. На территории России зааненки появились еще до революции[5], впервые завезена в 1905 году[3][1].
Выход молока в 10-месячную лактацию составляет 600—2000 кг. Максимальный удой 3507 кг молока получен в Австрии[6].
Хорошо переносит условия разведения, а также пастбища. Зааненки отличаются высокой плодовитостью, 180 — 250 козлят на 100 маток. Порода распространена в Европе, Северной Африке, Соединённых Штатах, Корее и Индонезии. Во многих государствах и странах эта порода коз используется для выведения новых пород. В России с помощью зааненских коз вывели русскую белую породу.[6]
Экстерьер
[править | править код]Белая зааненская имеет следующий экстерьер:
- животные крепкой сухой конституции;
- в основном белые, с короткой шерстью, состоящей главным образом из ости;
- преимущественно комолые;
- ровный ряд зубов;
- у коз хорошо развитое, но не отвислое вымя.
Шея животных длинная, нередко с так называемыми серёжками (кожными выростами). Конечности крепкие, правильно поставленные. Живая масса маток 50 – 60 килограмм, козлов – 70 – 80 килограмм. Высота в холке козлов 90—100 см, коз 75—85 см, вес до 85 кг у козлов и до 60 кг у коз[5].
-
Безрогий зааненский козёл, 1896 год. -
Зааненский козел на козьей ферме «Лукоз». -
Белые зааненские.
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 3 4 5 Швейцарские молочные козы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Плотникова Е. В. Козы и овцы. — Litres, 2017. — (Школа фермера). — ISBN 9785457623163.
- ↑ 1 2 Большая российская энциклопедия, 2004 — 2017 годов.
- ↑ Берн, кантон // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ 1 2 Обзор зааненских коз: характеристика породы, содержания, разведение и фото. klyv.ru. Дата обращения: 1 сентября 2018. Архивировано 1 сентября 2018 года.
- ↑ 1 2 Зааненские козы - лучшая молочная порода. mirkoz.ru. Дата обращения: 1 октября 2019. Архивировано 1 октября 2019 года.
Литература
[править | править код]- Швейцарские молочные козы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
 |
|---|
 | В другом языковом разделе есть более полная статья Saanenziege (нем.). |