Егоров, Александр Александрович (винодел)

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Егоров; Егоров, Александр; Егоров, Александр Александрович.

Александр Александрович Егоров
Рождение	15 июля 1874(1874-07-15) Поневеж, Ковенская губерния, Российская империя
Смерть	1 мая 1969(1969-05-01) (94 года) Ялта, Крымская область, Украинская ССР, СССР
Образование	физико-математический факультет МГУ
Награды
Медиафайлы на Викискладе

Егоров Александр Александрович (15 июля 1874, Поневеж, Ковенская губерния — 1 мая 1969, Ялта, Крымская область) — русский и советский учёный. Знаменитый крымский винодел Массандры, создатель многих вин, в том числе одного из лучших — Мускат белый Красного камня.

Биография

Закончил естественное отделение физико-математического факультета Московского университета в 1897 году. По окончании университета поступает рядовым рабочим на винодельню Абрау-Дюрсо.

«Как интересно было наблюдать практику с азов, даже с мытья полов на винодельне, — вспоминал впоследствии Егоров. — Ведь это навсегда приучило меня любить чистоту и опрятность в нашем производстве. В этой обстановке зародилось стремление к всестороннему практическому познанию каждого технического процесса и непреклонная требовательность к себе».

В Абрау-Дюрсо знакомится с главным виноделом Удельного ведомства Л. С. Голицыным, который становится его учителем.

В 1899 году назначен помощником винодела в «Массандру», откуда после нескольких месяцев работы командирован в Грузию, где за 25 лет прошёл трудовой путь от помощника винодела Тбилисского удельного имения до заведующего всеми удельными имениями региона. В Грузии разрабатывает новую технологию промышленного приготовления вин, изучает местные сорта винограда и разрабатывает серию впоследствии ставших знаменитыми кавказских вин: Цинандали, Мукузани, Карданахи, Напареули, Телиани и др.

С 1925 по 1935 год — главный специалист Закавказского Винсиндиката. За этот период выявляет перспективные для приготовления столовых вин местные сорта винограда Баян ширей, Тавквери и др.

С 1935 года — главный винодел совхоза «Ливадия».

С 1936 по 1962 год — главный винодел винкомбината «Массандра», создал с коллегами уникальную коллекцию массандровских марочных вин. Под руководством А. А. Егорова завод смог пройти через Вторую мировую войну, эвакуацию, тяжёлый период послевоенного восстановления.

Основываясь на многолетних традициях, Егоров сделал вкус и букет крымских вин ярче и насыщеннее, они стали более запоминающимися и узнаваемыми. Учёным было написано более пятидесяти научных трудов, которые и сегодня остаются практическими пособиями для виноделов.

Прожил почти 95 лет, каждый день употребляя небольшое количество столового вина или мадеры. Традиции деда продолжает его внук — Юрий Дмитриевич Егоров, который по сей день работает на знаменитом заводе «Массандра».

Марки вин, созданные под руководством Егорова

Год создания	Название
1936	Портвейн белый Сурож
1940	Мускат белый Южнобережный
1940	Портвейн белый Крымский
1946	Мускат белый Красного камня
1944	Херес Массандра
1949	Кокур десертный Сурож

Основные печатные труды А.А. Егорова

Вина Закавказских республик. — Симферополь: Крымиздат, 1947. — 58 с.

Вопросы виноделия: избранные работы. — М.: Пищепромиздат, 1955. — 236 с.

Вина комбината «Массандра». — Симферополь: Крымиздат, 1962. — 39 с.

Солнце в бокале: Записки винодела. — Ростов-на-Дону, 1967. — 63 с.

Воспоминания, переписка, отчёты / Сост. Митяев В. В. — Массандра, 1998.

Оценки современников

А. И. Микоян: «Ваша творческая деятельность в Крыму, Грузии, Азербайджане дала стране целую гамму вин по праву являющихся гордостью советского виноделия и пользующихся мировой известностью».

Г. И. Гоголь-Яновский: «Творчество Егорова внесло в историю русского виноградарства и виноделия одну из прекрасных страниц, откуда видна настоящая преданность нашему делу, которая должна принести самые плодотворные результаты».

П. А. Павленко: «Как путешественник, сохранивший в памяти ландшафты исследованных им стран и извилистых пройденных дорог, Егоров перенёс через всю свою жизнь вкус сотен деревенских вин, их цвет и запах, характер и тип, и это даёт ему возможность говорить о виноделии Грузии и Азербайджана, Нагорного Карабаха и Абхазии, Армении и Дагестана, Крыма и Узбекистана со знанием коренного жителя и лёгкостью энциклопедиста».

Государственные награды

Орден Святой Анны 3-й степени (1911)

Орден Ленина

Орден Трудового Красного Знамени

Орден «Знак Почёта»

Медаль «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941—1945 гг.».

Память о виноделе

В 1974 году именем А. А. Егорова названа центральная улица в пгт Массандра.

В 1997 году на территории винодельческого комбината «Массандра» установлен бюст А. А. Егорова.

Бюст А. А. Егорову на территории винодельческого комбината «Массандра»		Могила А. А. Егорова на старом ялтинском кладбище		Могила А. А. Егорова на старом ялтинском кладбище

Источники

• И. Н. Околелов. Егоров, Александр Александрович // Энциклопедия виноградарства (рус.) / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — Т. 1. — С. 403-404. — 511 с. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.
• Украинцы в Мире: Егоров Александр Александрович
• Крым и храм, к которому ведет улица винодела Егорова
• Виноделы и виноделие Массандры
• Официальный сайт НПАО «Массандра»