Muștar negru
| Muștar negru | |
|---|---|
| |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| (neclasificat): | Angiospermae |
| (neclasificat): | Eudicotidae |
| (neclasificat): | Rosidae |
| Ordin: | Brassicales |
| Familie: | Brassicaceae |
| Gen: | Brassica |
| Specie: | B. nigra |
| Nume binomial | |
| Brassica nigra L. | |
Modifică text  |
|
Muștarul negru (Brassica nigra - L.) (sanscrită : राजक्षवक , rajakshavak ; Marathi :काळी मोहरी , Kali Mohari) este o plantă anuală de cultură, bogat ramificată, cu înălțimea de 1 - 1,5 m.
Descriere
[modificare | modificare sursă]Planta are tulpina cilindrică, foarte păroasă la partea inferioară. Frunzele inferioare sunt penat-lobate. Florile sunt galbene, în raceme bogate, fără rostru.
Acțiune farmacologică
[modificare | modificare sursă]Se folosesc semințele măcinate sub formă de făină (Farina Sinapis nigrae).
Bibliografie
[modificare | modificare sursă]- Florentin Crăciun, Mircea Alexan, Carmen Alexan - Ghidul plantelor medicinale uzuale, Editura științifică, București 1992, pag. 112
Legături externe
[modificare | modificare sursă]
- Entry in Gernot Katzer's spice pages Arhivat în , la Wayback Machine., with pictures and detailed information
- Entry in Illinois Wildflowers
| |||||||
