Crenvurști
| Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
| Crenvurști | |
 | |
| Origine | |
|---|---|
| Locul de origine | Austria Germania Elveția România  |
| Informații | |
| Alte ingrediente | vită[*] carne de porc[*] |
Modifică date / text  | |
Crenvurștii (din germană Krenwurst, în care Kren = hrean, regionalism din Austria și Bavaria; Wurst = cârnat) sunt un preparat culinar din carne, învelit într-o folie protectoare cilindrică. Produs alimentar în formă de cârnăcior, obținut din carne de vită și slănină tocate fin, introduse în intestine de oaie sau în material plastic și adesea prinse în pereche.
Se servesc fierți și cu hrean (în Austria) sau cu muștar.