Xanthohumol
Aspeto
Xanthohumol Alerta sobre risco à saúde | |
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Identificadores | |
Número CAS | |
PubChem | |
ChemSpider | |
ChEBI | |
Número RTECS | UD5574117 |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula química | C21H22O5 |
Massa molar | 354.37 g mol-1 |
Densidade | 1.24 g/cm3[1] |
Ponto de fusão |
157-159 °C, 271 K, -97 °F |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Xanthohumol é uma molécula polifenólica da família dos flavonóides prenilados. Um produto natural encontrado nas inflorescências femininas de Humulus lupulus, também conhecido como lúpulo. Este composto também é encontrado na cerveja e pertence a uma classe de compostos que contribuem para o amargor e o sabor do lúpulo. [2] O xantohumol é um calcóide prenilado, biossintetizado por uma policetídeo sintase tipo III (PKS) e enzimas modificadoras posteriores. [3] [4]
Ver também
[editar | editar código-fonte]- Isoxantohumol, a flavanona prenilada correspondente
- 8-Prenilnaringenina, um prenilflavanóide relacionado com atividade estrogênica
- Ácidos alfa, uma classe de compostos amargos no lúpulo
- Mirceno, humuleno e cariofileno, óleos essenciais em lúpulo
Referências
[editar | editar código-fonte]- ↑ Xanthohumol from hop (Humulus lupus), Santa Cruz Biotechnology
- ↑ Stevens, Jan F.; Page, Jonathan E. (May 2004). «Xanthohumol and related prenylflavonoids from hops and beer: to your good health!». Phytochemistry. 65 (10): 1317–1330. Bibcode:2004PChem..65.1317S. ISSN 0031-9422. PMID 15231405. doi:10.1016/j.phytochem.2004.04.025 Verifique data em:
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(ajuda) - ↑ Goese, Markus; Kammhuber, Klaus; Bacher, Adelbert; Zenk, Meinhart H.; Eisenreich, Wolfgang (15 de julho de 1999). «Biosynthesis of bitter acids in hops». European Journal of Biochemistry (em inglês). 263 (2): 447–454. ISSN 1432-1033. PMID 10406953. doi:10.1046/j.1432-1327.1999.00518.x
- ↑ Wang, Guodong; Tian, Li; Aziz, Naveed; Broun, Pierre; Dai, Xinbin; He, Ji; King, Andrew; Zhao, Patrick X.; Dixon, Richard A. (November 2008). «Terpene biosynthesis in glandular trichomes of hop». Plant Physiology. 148 (3): 1254–1266. ISSN 0032-0889. PMC 2577278. PMID 18775972. doi:10.1104/pp.108.125187 Verifique data em:
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(ajuda)