Promotor de crescimento
Nota: Não confundir com Anabolizante.
Promotor de crescimento é uma expressão que se refere à utilização de antibióticos na criação de animais a fim de que eles aumentem a eficiência alimentar e cresçam mais rápido,[1] para que possam ser abatidos em menor tempo e aumentar os lucros do produtor. Contudo, a constante exposição dos animais a esses produtos pode levar à seleção de uma biota resistente aos antibióticos, tal como já relatado em literatura científica.[2] Os promotores de crescimento são empregados especialmente na avicultura.
Atuação
[editar | editar código-fonte]O uso de antibióticos na qualidade de promotores de crescimento se legitima na medida em que as aves recém-nascidas contam com uma microflora intestinal restrita, fato que possibilita a colonização intestinal por patógenos entéricos e, consequentemente, aparece como um fator limitante para a digestão. Sendo asism, a incorporação de aditivos antibióticos na ração das aves atuaria de forma a evitar a colonização intestinal por agentes patógenos.[3]
Críticas
[editar | editar código-fonte]Nas últimas décadas, o aumento da resistência das bactérias aos antibióticos tem sido observado no meio científico e sugere-se que uma das causas seja o uso dessas substâncias como promotores de crescimento na produção animal.[1] Nesse contexto, a União Europeia proibiu o uso de antibióticos como promotores de crescimento nos animais destinados ao consumo humano.[1]
Referências
- ↑ a b c «Poli-Nutri: Alternativas ao Uso de Promotores de Crescimento em Avicultura» (PDF). Consultado em 19 de novembro de 2012. Arquivado do original (PDF) em 16 de fevereiro de 2014
- ↑ UFRGS: Promotores de Crescimento para Frango de Corte
- ↑ UEM: Utilização de promotores de crescimento para frangos de corte em rações fareladas e peletizadas