Krusteaz
Krusteaz é uma linha de produtos alimentícios da marca Continental Mills, sediada em Tukwila, Washington,[1] Seu produto original foi "a primeira" mistura de crosta de torta com apenas adição de água do mundo,[2] seguida por uma mistura de farinha e leitelho seco preparada na fábrica e estável em armazenamento,[3] desenvolvida em 1946 ou 1947 no departamento de economia doméstica da Universidade de Washington, [4] para fazer itens assados, incluindo biscoitos, panquecas, waffles, torta e bolo.[5]
A marca "Crust Ease", alterada para "Krusteaz", foi cunhada e a empresa fundada em 1932, supostamente[6] por quatro membros de um clube de bridge de Seattle; a conhecida co-fundadora Ada Rose Gilbreath Charters era de uma família pioneira do condado de Columbia e foi criada em uma fazenda em Dayton antes de frequentar a Washington State University,[7] [8] quando era conhecida como Washington Agricultural College. Ela e seu marido James Charters eram os proprietários-operadores originais da empresa.
Em setembro de 2022, Krusteaz empregava mais de 400 pessoas nas instalações de Kent – Tukwila[9] - uma instalação de Kent Valley que foi construída em 1986.[10]
Ela fábrica mais de 150 produtos (por exemplo, misturas para muffins, pães rápidos, salgadinhos, cidra), alguns para marcas próprias e marcas licenciadas.
Atua em lugares como Effingham, Illinois, Manhattan, Kansas, e Hopkinsville, Kentucky.
Referências
[editar | editar código-fonte]- ↑ «Continental Mills Announces Name Change to the Krusteaz Company in Honor of Flagship Brand's 90th Anniversary» (Nota de imprensa)
- ↑ «Continental Mills marks anniversary adopts new name | Baking Business»
- ↑ Yahoo! 2019.
- ↑ KCPQ 2018.
- ↑ Christian Science Monitor 1997.
- ↑ «Mystery woman who co-founded Krusteaz in Seattle came from Dayton family»
- ↑ Varriano 2020.
- ↑ Puget Sound Business Journal 2016.
- ↑ «Tukwila's Continental Mills changes name to the Krusteaz Company». 14 de setembro de 2022
- ↑ Seattle Times 1986.
Fontes
[editar | editar código-fonte]- «Krusteaz firm builds Kent facility». The Seattle Times. Jul 23, 1986. p. H2
- Brian Flores (15 de outubro de 2018). «Made in western Washington: Behind the scenes at Krusteaz». Tacoma: KCPQ-TV
- Jackie Varriano (1 de março de 2020). «Mystery woman who co-founded Krusteaz in Seattle came from Dayton family». The Seattle Times – via Walla Walla Union-Bulletin
- «Meet the mystery woman who co-founded Krusteaz in Seattle». The Seattle Times. Seattle. 28 de fevereiro de 2020 (originally published here)
- Coral Ganick (7 de dezembro de 2016). «Continental Mills' family owners keep Krusteaz mix fresh». Puget Sound Business Journal. Seattle
- Andrew McIntosh (8 de junho de 2020). «Tukwila-based Continental Mills expands, acquiring new Midwest plant». Puget Sound Business Journal
- Annie Campbell (19 de setembro de 2019). «We Tried 12 Boxed Pancake Mixes, and This Was Our Favorite». Sunnyvale, California: Yahoo!
- Willis, Bobbie (11 de dezembro de 1997). «My Humble Introduction To American Cuisine». The Christian Science Monitor. Boston
- Sharon Pian Chan; Lisa Jann (9 de julho de 1999). «Pancakes for the masses – flapjack fund-raisers are an American cultural icon – with butter and syrup». The Seattle Times. p. I6
Leitura adicional
[editar | editar código-fonte]- See how the pancakes are made: Take a tour of the Krusteaz factory (streaming video). Puget Sound Business Journal. 29 de novembro de 2016
