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Carne Barrosã

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A raça barrosã é famosa pela sua carne

A Carne Barrosã DOP, é um alimento obtido de bovino da raça Barrosã, um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida (DOP) pela União Europeia (UE) desde 14 de novembro de 1996.[1]

A carne barrosã DOP tem uma cor rosada/vermelha escura e destaca-se por ser muito tenra, suculenta e saborosa.[carece de fontes?]

Agrupamento gestor

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O agrupamento gestor da denominação de origem protegida "Carne Barrosã" é a CAPOLIB - Cooperativa Agrícola de Boticas, CRL.[1]

Referências

  1. ↑ a b Carne Barrosã na Base de Dados DOOR da União Europeia. Acesso 2014-05-13

Ver também

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Ligações externas

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