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Alcamonia

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A alcamonia é um doce feito com farinha de mandioca tostada e mel, cozidos em um tacho de cobre até a obtenção de uma massa espessa. A massa é então despejada sobre uma superfície lisa, onde é resfriada e cortada em losangos.[1]

Referências

  1. ↑ «iDicionário Aulete - Lexikon Editora Digital». Consultado em 10 de abril de 2011. Arquivado do original em 15 de abril de 2011 
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