Tilápia
Tilápia é o nome comum dado a várias espécies de peixes ciclídeos de água doce pertencentes à subfamília Pseudocrenilabrinae e em particular ao gênero Tilápia.[1] São nativos da África, mas foram introduzidas em muitos lugares nas águas abertas da América do Sul e sul da América do Norte e são agora comuns na Flórida, Texas e partes do sudoeste dos Estados Unidos, sul e sudeste do Brasil. No sudeste esta espécie é um dos principais peixes da pesca artesanal, principalmente no Rio Grande, Estado de Minas Gerais.[2] Em Angola também recebe o nome cacusso.[3]
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Tilápias são fáceis de manter em aquário, já que lhes é suficiente o espaço neles. Elas se reproduzem facilmente e crescem rapidamente, mas são perigosos para qualquer outro peixe pequeno. A maioria das espécies são reprodutores de superfície mas alguns protegem a cria na boca.
A Tilápia do Nilo é uma das espécies mais procuradas para criação em escala industrial, por apresentar rápido crescimento, grande rusticidade, fácil manejo e alto nível de rendimento. Além disso, possui carne de ótima qualidade, poucas espinhas e de bom paladar (GALLI; TORLONI, 1982).
Segundo KUBITZA (2003) a intensificação do cultivo de Tilápias do Nilo no estado de São Paulo começou a partir de 1996, quando a espécie começou a conquistar a preferencia dos pesqueiros. Representam 40% da produção paulista de pescado, ou seja, 5.800 toneladas e grande parte da produção e cultivo de viveiros. Ressalta ainda que, em virtude do alto custo da terra e do conflito e restrições quanto ao uso da água em diversas regiões do estado, a expansão da tilapicultura, deverá ocorrer através do cultivo em tanques-rede.
As tilápias são peixes criados para alimentação humana, sendo a sua carne bastante apreciada, pois é leve e saborosa. Em algumas regiões o peixe é colocado nos arrozais, depois de plantado o arroz, onde cresce até ao tamanho pronto para consumo(12–15 cm), na mesma época em que o arroz está pronto para a colheita.
A tilápia-do-nilo foi um dos primeiros peixes a serem criados em aquicultura pelos antigos Egípcios (4000 anos).
A tilápia é um excelente controle biológico para alguns problemas de infestações de plantas aquáticas. Eles preferem plantas aquáticas que flutuam, mas também consomem algumas algas fibrosas.
É um peixe adaptável à água salgada.[4]
Reprodução
editarA tilápia prepara o ninho numa área limpa, em água rasa onde a quantidade de oxigênio é abundante. A fêmea deposita os ovos no ninho, que são fertilizados pelo macho, de uma dúzia até mais de 2000. Altamente prolífera, pode gerar quatro desovas por ano, em águas com a temperatura ideal.
A maioria das espécies protegem sua cria na boca, onde são chocados. Isso ajuda os ovos a ficarem oxigenados e os previne de serem atacados por bactérias, fungos e demais predadores.
Géneros e espécies
editar- Oreochromis
- Oreochromis niloticus - Tilapia Gift
- Sarotherodon
- Sarotherodos niloticus - Tilápia-do-Nilo
- Petrotilapia
- Heterochromis
- Cynotilapia
- Triacanthus
- Wattsia
- Tilapia
- Tilapia aurea - Tilápia-azul
- Tilapia galilaea - Tilápia-da-Galileia
- Tilapia heudeloti - Tilápia-do-Senegal
- Tilapia hornorum - Tilápia-do-Zanzibar
- Tilapia macrochir - Tilápia-barbatana-longa
- Tilapia mariae - Tilápia-manchada
- Tilapia melanotheron - Tilápia-de-queixo-preto
- Tilapia rendalli - Tilápia-de-peito-vermelho
- Tilapia sparrmanii - Tilápia-listrada
- Tilapia urolepis - Tilápia-Wami
- Tilapia zillii - Tilápia-de-barriga-vermelha
Sistemas de Criação
editarA tilápia pode ser cultivada em diferentes tipos de sistemas de criação como:[5]
- Viveiros escavados
- Tanques redes
- Raceways
- Recirculação de Água
- Bioflocos
Ver também
editarReferências
- ↑ S.A, Priberam Informática. «tilápia». Dicionário Priberam. Consultado em 29 de maio de 2023
- ↑ Azevedo-Santos, V. M.; Costa-Neto, E. M.; Lima-Stripari, N. 2010. Concepção dos pescadores artesanais que utilizam o reservatório de Furnas, Estado de Minas Gerais, acerca dos recursos pesqueiros: um estudo etnoictiológico. Revista Biotemas, 23 (4): 135-145
- ↑ «Agropecuária». info-angola.ao. Consultado em 8 de maio de 2012
- ↑ Ostini, S. "Aclimação e desempenho de tilápias (Oreochromis sp.) em sistema de recirculação de água do mar", Jaboticabal, Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 2002
- ↑ Viviane (30 de junho de 2000). «Tilápias: Qualidade da água, sistemas de cultivo, planejamento da produção, manejo nutricional e alimentar e sanidade - Parte I». Revista Panorama da Aqüicultura. Consultado em 6 de abril de 2022
Bibliografia
editarGALLI, L. F.; TROLONI, C. E. C. Criação de peixes piscicultura Boletim do instituto de pesca., v 3, p. 32-45, nov. 1982.
KUBITZA, F.2003 Tilapia: tecnologia e planejamento na produção comercial. Jundiaí-SP: Fernando Kubitza. 285p.