Cofator (bioquímica)

Os cofatores (AO 1945: cofactores) são substâncias inorgânicas necessárias ao funcionamento das enzimas, como exemplo as mostradas no quadro abaixo. Se um "cofator" for orgânico, recebe o nome de coenzima.

O complexo da desidrogenase do succinato mostrando vários cofatores, incluindo flavina, centros ferro-enxofre, e heme

Várias enzimas humanas são proteínas conjugadas, tendo moléculas de íons metálicos de cobre, zinco e manganês, é por isso que necessitamos ingerir esses e outros tipos de íons em nossa dieta, já que nosso organismo não as produz.

Exemplos de elementos inorgânicos que servem como cofatores

Elementos inorgânicos que servem como cofatores das enzimas

Cu2	Citocromo oxidase
Fe2 ou Fe3	Citocromo oxidase, catalase, peroxidase
K	Piruvato quinase
Mg2	Hexoquinase, glicose-6-fosfatase, piruvato quinase
Mn2	Arginase, ribonucleotídeo redutase
Mo	Dinitrogenase
Ni 2	Urease
Se	Glutationa peroxidase
Zn2	Anidrase carbônica, desidrogenase alcoólica, carboxipeptidase A e B