Peroksydazy

Ten artykuł od 2010-11 wymaga zweryfikowania podanych informacji.

Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu.
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Peroksydazy (EC 1.11.-.-) – grupa enzymów należących do klasy oksydoreduktaz katalizujących utlenianie nadtlenkiem wodoru różnych substratów^[1].

Kofaktorem peroksydaz jest protohem luźno związany z apoenzymem.

Peroksydazy odgrywają ważną rolę w procesie fagocytozy.

Przykłady

Peroksydaza glutationowa i askorbinianowa biorą udział w neutralizacji wolnych rodników w organizmie.

↑ AnnaA. Pawłowska AnnaA., KrzysztofK. Treder KrzysztofK., Peroksydazy – małe enzymy o wielkim znaczeniu, „Ziemniak Polski”, 24 (1), 2014, s. 23–25 [dostęp 2023-03-08] .