Drambuie

Drambuie (wym. [dræmˈbuːi], [dræmˈbʲuːi]) – likier na bazie mieszanki szkockich whisky z dodatkiem miodu wrzosowego i wyciągów ziołowych^[1]^[2]. Receptura jest tajemnicą producenta^[2].

Nazwa Drambuie pochodzi od szkocko gaelickiego zwrotu an dram buidheach, oznaczającego napój, który zadowala i została zastrzeżona w 1892^[1]^[2].

Historia

Po przegranej bitwie pod Culloden, która zakończyła II powstanie jakobickie książę Karol Edward Stuart uciekł na wyspę Skye, gdzie schronienia udzielił mu Charles McKinnon^[1]^[2]^[a]. Książę nagrodził jego pomoc sekretną recepturą trunku, a rodzina zaadaptowała przepis do produkowanej na własne potrzeby whisky^[1]. Drambuie jest nadal produkowany przez rodzinę McKinnon, lecz w okolicach Edynburga^[1]. Do sprzedaży trafił w 1906 i szybko uzyskał popularność^[1]^[2].

Koktajle

Drambuie pije się bez dodatków, z lodem albo w koktajlach (na przykład Rusty Nail – pół na pół ze szkocką whisky)^[1].

Uwagi

↑ Źródła podają, że stało się to w 1745, co jednak jest datą rozpoczęcia powstania, a nie ucieczki księcia

Przypisy

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Stuart Walton, Brian Glover: The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits and Liqueurs. Hermes House, 1998, s. 453. ISBN 978-1840380859. (ang.).
↑ ^a ^b ^c ^d ^e Perry Luntz: Whiskey and Spirits for Dummies. Hoboken: Wiley Publishing, 2008, s. 269. ISBN 978-0-470-11769-9. (ang.).

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona Drambuie

[data1745-3] Źródła podają, że stało się to w 1745, co jednak jest datą rozpoczęcia powstania, a nie ucieczki księcia

[WaltonGlover1998s453-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Stuart Walton, Brian Glover: The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits and Liqueurs. Hermes House, 1998, s. 453. ISBN 978-1840380859. (ang.).

[Luntz2008s269-2] Perry Luntz: Whiskey and Spirits for Dummies. Hoboken: Wiley Publishing, 2008, s. 269. ISBN 978-0-470-11769-9. (ang.).

[1]

[2]

[a]