Cannolo

Cannolo /kan’nɔ:lo/ (l.m. cannoli) – deser sycylijski; rurki z chrupiącego ciasta nadziane kremem z sera ricotta^[1].

Legenda mówi, że cannoli pierwszy raz zostały stworzone w IX wieku w miasteczku Caltanissetta na Sycylii przez nałożnice emira, jako hołd dla jego potencji^[2]^[3].

Przypisy

↑ Cannoli [online], La Cucina Italiana, 22 lipca 2019 [dostęp 2022-08-28] (ang.).
↑ Silvia MarchettiS.M. CNN Silvia MarchettiS.M., Cannolo: The ‘erotic’ origins of Sicily’s top pastry [online], CNN [dostęp 2022-08-28] (ang.).
↑ History of Sicilian Cannoli. A Sweet Mystery. [online], JustSicily, 14 listopada 2017 [dostęp 2022-08-28] (ang.).

[1] Cannoli [online], La Cucina Italiana, 22 lipca 2019 [dostęp 2022-08-28] (ang.).

[2] Silvia MarchettiS.M. CNN Silvia MarchettiS.M., Cannolo: The ‘erotic’ origins of Sicily’s top pastry [online], CNN [dostęp 2022-08-28] (ang.).

[3] History of Sicilian Cannoli. A Sweet Mystery. [online], JustSicily, 14 listopada 2017 [dostęp 2022-08-28] (ang.).

[1]

[2]

[3]