Pieczarka okazała (Agaricus augustus Fr.) – gatunek grzybów należący do rodziny pieczarkowatych (Agaricaceae)[1].

Pieczarka okazała
Ilustracja
Systematyka
Domena

eukarionty

Królestwo

grzyby

Typ

podstawczaki

Klasa

pieczarniaki

Rząd

pieczarkowce

Rodzina

pieczarkowate

Rodzaj

pieczarka

Gatunek

pieczarka okazała

Nazwa systematyczna
Agaricus augustus Fr.
Epicr. syst. mycol.: 212 (Uppsala, 1838)
Zarodniki

Systematyka i nazewnictwo

edytuj

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Agaricaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].

Synonimy naukowe:

  • Agaricus augustus var. albus M.M. Moser, in Gams, Kl. Krypt.-Fl.
  • Agaricus augustus Fr. (1838) var. augustus
  • Agaricus augustus var. perrarus (Schulzer) Bon & Cappelli
  • Agaricus peronatus Massee
  • Agaricus perrarus Schulzer
  • Fungus augustus (Fr.) Kuntze
  • Fungus peronatus Kuntze
  • Pratella augusta (Fr.) Gillet
  • Psalliota augusta (Fr.) Quél.
  • Psalliota peronata Massee
  • Psalliota perrara (Schulzer) Bres.[2]

Polską nazwę podali Barbara Gumińska i Władysław Wojewoda w 1983 r. W polskim piśmiennictwie mykologicznym gatunek ten ma też inne nazwy: pieczarka osobliwa, pieczarka olbrzymia[3].

Morfologia

edytuj
Kapelusz

Średnica 10–25, początkowo niemal kulisty, potem kolejno jajowaty, półkulisty, płaskołukowaty, na koniec rozpostarty. Powierzchnia jasnoochrowa pokryta przylegającymi łuseczkami o barwie od rdzawobrązowej do czerwonobrązowej[4].

Blaszki

Gęste, początkowo białawe, potem różowołososiowe, na koniec czekoladowobrązowe. Ostrza jaśniejsze[4].

Trzon

Wysokość 10–20 cm, grubość 2–3 cm, cylindryczny, u nasady z bulwą, zwykle ukrytą w ziemi, twardy, wyłamujący się, początkowo pełny, potem pusty. Powierzchnia o barwie od białej do ochrowożółtej, po uciśnięciu żółtobrązowa. Pierścień duży, obwisły, na górnej stronie białawożółtawy, na dolnej żółtawordzawy i kosmkowaty[4].

Miąższ

Gruby, miękki, początkowo białawy, potem żółtawordzawy, o przyjemnym, zapachu anyżowym lub migdałowym[4].

Cechy mikroskopowe

Bazydiospory ciemnobrązowe do czarnych, elipsoidalne, 5,6–9 × 3,7–6,5 μm, Q = 1,47 ± 0,13, nieco grubościenne. Cheilocystydy liczne, maczugowate, 17,5 × 5 μm. Skórka kapelusza zbudowana z grup strzępek wyłaniających się na zewnątrz i tworzących łuski. Okazy występujące w Ameryce mają zarodniki bez pory rostkowej, podczas gdy okazy europejskie mają wyraźne pory rostkowe[5].

Gatunki podobne

Pieczarka krwawiąca (Agaricus langei) odróżnia się długim trzonem z czerwonoczerwonym miąższem i niewyraźnym zapachem[4].

Występowanie i siedlisko

edytuj

Występuje w Ameryce Północnej, Europie i Azji (tutaj podano stanowiska tylko w Japonii)[6]. Na terenie Polski w piśmiennictwie naukowym podano liczne stanowiska tego gatunku[3].

Naziemny grzyb saprotroficzny. Rośnie w lasach i ich obrzeżach, na glebach piaszczystych i wapiennych. Owocniki wytwarza od sierpnia (czasami od lipca) do października[7].

Grzyb jadalny[4].

Przypisy

edytuj
  1. a b Index Fungorum [online] [dostęp 2013-04-20] (ang.).
  2. Species Fungorum [online] [dostęp 2013-04-15] (ang.).
  3. a b Władysław Wojewoda, Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski, Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2003, s. 32, ISBN 83-89648-09-1.
  4. a b c d e f Pavol Škubla, Wielki atlas grzybów, Poznań: Elipsa, 2007, s. 88, ISBN 978-83-245-9550-1.
  5. Agaricus aff augustus [online], Quinsland fungal rekord [dostęp 2016-01-10].
  6. Discover Life Maps [online] [dostęp 2016-01-10].
  7. E. Gerhardt, Grzyby: wielki ilustrowany przewodnik, Warszawa: Klub dla Ciebie - Bauer-Weltbild Media, 2006, s. 66, ISBN 83-7404-513-2.